M Living

火辣辣的夏日﹐變不完吃不厭的涼拌菜。之前寫涼拌豆乾﹐文中連接了好幾道用同樣醬汁做出來的可口涼拌。這個超簡單又好吃的涼拌醬汁﹐你一定要點進去看看(還有附一目瞭然的涼拌彙集)﹐實在是萬用無極限﹐葷素通吃。這次就用以這個醬汁做涼拌牛腱﹗
 

http://mlivingblog.blogspot.ca/2009/08/blog-post.html

在理查媽那裡看到一張從中文報紙上剪下來的食譜﹐光是看「味噌腐乳烤五花肉」這個名字﹐就已經鎖定了我的視線抓住了我的胃。味噌和腐乳都是發酵出來的獨特香味﹐也是我一直都喜歡的味道。我只做過腐乳燒肉﹐或是味噌烤肉/魚﹐兩者合作想必也是好味道。再看看這個食譜中的其它調味﹐非常簡單﹐馬上激起了我動手試的興趣﹐當天就著手準備。

繼續閱讀 http://mlivingblog.blogspot.ca/2009/07/miso-pork-belly.html

梅花肉很好用﹐不管是中式熱炒還是西式烤箱菜﹐都可以輕鬆勝任。梅花肉是豬上肩胛肉﹐肉質細嫩﹐肥瘦適中﹐在這裡的超市一般被稱為「梅頭肉」﹐是香港人的叫法。雖然港式叉燒也可以用梅花肉做﹐但是買肉的時候總可以看到並排擺放的「梅花肉」和「叉燒肉」﹐肉販說一大塊叉燒肉中可以取出最好最嫩也較小的一部份﹐就是梅花肉。

http://mlivingblog.blogspot.ca/2009/07/blog-post.html

米粉時間又到啦﹗這次是最經典的也是我最愛的之一﹐雪菜肉絲炒米粉(其實是舊文重寫)。而且稍微一變就有一樣很好吃的雪菜炒肉絲(配飯)﹐雪菜肉絲炆米粉﹐雪菜肉絲湯麵﹐文中的小心得部份有介紹。

http://mlivingblog.blogspot.ca/2009/07/blog-post_9.html

這樣的一碗﹐融合了大把美好香味﹐真的是不銷魂也難﹗雖然說是湯﹐其實料比湯多﹐嘻嘻。肉羹是現成的﹐看似煮個肉羹湯很簡單﹐不過隨便煮跟用心煮﹐成品的味道絕對差異明顯。像這碗好像不費吹灰之力﹐其實配料和步驟都不少﹐而且重點是炒炒炒﹐每一味都要單獨先炒過。

加州的迪士尼樂園(Disneyland Park)建立於1955年﹐差不多半個世紀之後的2001年﹐迪士尼公司又在旁邊建造了迪士尼加州冒險樂園(Disney′s California Adventure Park)。兩個公園的風格截然不同﹐加州冒險樂園的主題以“加州”為重心﹐反映加州的歷史文化﹐還有建造加州著名地標的縮比複製品。

新家點這裡：http://mlivingblog.blogspot.ca/2009/06/disneyland-california-adventure-park.html

空心菜是我最愛的青菜之一﹐各種煮法之中﹐最得我心的大概就是用豆腐乳來炒﹐對它的喜愛程度甚至超過人氣很高的沙茶空心菜。我本來就喜歡豆腐乳的味道﹐也會炒高麗菜菠菜等其它蔬菜﹐但還是屬腐乳空心菜最讚﹗準備和作法也都非常簡單﹐讓默默無聞又無聊的炒青菜搖身一變成為重量級主角(至少對我而言啦 XD)。

http://mlivingblog.blogspot.ca/2017/08/blog-post_28.html

【Mickey's Toontown 米奇卡通城】

一走進這個園區﹐馬上就大呼小叫的愛上﹐像小朋友一樣跑跑跳跳的到處看﹗每一處都可愛到不能再可愛﹐色彩鮮艷明亮﹐造型也都非常有個性﹐不管看幾次都還是充滿新鮮和興奮的感覺。這是米老鼠和朋友們的家園﹐像真正的城鎮一樣﹐有市政府﹑銀行﹑廣場﹑郵局﹑消防局﹑工廠﹑商店﹑餐廳﹐每一個建築都可愛﹐卻也都是截然不同的設計。

繼續寫八個主題區中的另外三個﹕以迪士尼動物為主題的Critter Country動物世界﹐在想像力﹑未來和科技上建造而成的Tomorrowland明日世界﹐以19世紀法國殖民文化為背景的New Orleans Square紐奧良廣場。

輪到大腸三姊妹的最後一位華麗登場了 XD。看過了優雅賢淑的大姊 -- 滷大腸﹐還有火辣動人的二姊 -- 爆炒麻辣大腸﹐這次來介紹風情萬種的小妹 -- 酸辣大腸粉。其實遠不只“酸辣”這兩味﹐多種調味融合在一起﹐滋味十足﹐讓我愛死這一碗﹗

http://mlivingblog.blogspot.ca/2009/05/blog-post_27.html

從可愛夢幻切換到野性冒險！

嘿嘿﹐繼續上大腸料理。整鍋大腸被我一天幹掉﹐就說大腸三吃會閃亮登場咩 XD。滷大腸搖身一變﹐更多層次﹐更多香味﹐下酒配飯任你選﹐不好吃不用錢~

繼續閱讀 http://mlivingblog.blogspot.ca/2009/05/spicy-pork-intestine-stir-fry.html

昨天晚上滷了一鍋大腸﹐四大根﹐差不多三磅吧。想說滷多一點﹐吃個滷大腸當小菜﹐剩下的冷凍起來。結果........從昨晚到剛剛﹐就這樣全部被我一個人磕掉了 XD

繼續閱讀 http://mlivingblog.blogspot.ca/2009/05/braised-pork-intestine.html

去了兩個迪士尼游樂園﹐分別是original的Disneyland Park(迪士尼樂園)﹐和隔壁的Disney's California Adventure Park(加州冒險樂園)。 這篇以及接下來的幾篇先寫Disneyland。