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我做義大利麵跟做熱炒一樣﹐隨意得很﹐但說實話效果往往都很棒,科科。手邊有什麼材料就用什麼﹐然後一般都是料下鍋了﹐才在香料櫃中看心情挑選幾味加進去。我和理查喜歡滋味濃然後又帶辣的義大利麵﹐照著這個方向料理就不會出錯。很常用油漬番茄乾配白醬這個組合﹐香濃中又帶著番茄乾的酸甜開胃﹐比紅醬更得我心

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豆干肉末蒜苔花生


材料很常見很常買,稍微換個調味和模樣來呈現。當下酒菜也很適合,乾杯!這類料理最大的好處之一,就是醬油香加上大火炒就可以簡單美味。

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食物好吃的度假飯店,真的是大大大加分!我們在這間點的大部分料理也是用心又可口,某些不太合胃,但這種感覺可以很主觀,總體來講是間頗具水準的餐廳。

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可能不是每個人都熟悉「柱侯」,所以我把舊文中的介紹轉貼過來 --- 「柱侯」為粵菜中的一味,是源自廣東佛山的一種醬料,由醬油老豉加入多種食材和辛香料製成,味濃氣香,很適合料理肉類,尤其是牛肉。在廣式/港式的餐廳或麵館中,柱侯口味的牛腩牛雜是很基本的經典款,每個店家都用自己的方法或秘訣來詮釋這個百年老味,配飯配麵都可以。

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掛吊飾和綁絲巾是最常見之妝點包包的好方法﹐不管是名牌包還是平價包﹐馬上都可以搖身一變的升級亮眼﹐也更有自己的特色。LV的包包吊飾一直都受到很多人的青睞,設計多元﹐做工精美﹐搭配容易。

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上次去Cancun就偷閒發懶就硬生生沒去遊客必到的大名鼎鼎Chichen Itza(路途遙遠也是被我們否決的一大因素,來回要六個小時真的很操勞耶),不過我很貼心(哪有人這樣講自己的 XD),覺得第一次去墨西哥的朋友會想去看看這麼大條的古蹟,於是就捨身訂下來了。結果大家都覺得很酷,而我雖然也這麼認為,但「好熱、好遠」的感覺似乎更強烈耶,哈哈。

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雖然天氣冷了,但我還是喜歡時不時配點涼拌小菜。尤其是搭上熱呼呼的一碗麵,就一點都不覺得冷。這次來上酸辣惹味的泰式涼拌茄子﹐在別人送我的泰國食譜上看到的,自己稍微改造調整一下,好~好~吃~

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細軟綿密的白色沙灘,清澈透亮的碧藍海水,最貼切的描繪出我心目中的度假畫面。

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我愛吃麵﹐不管是中式的米粉麵條還是西式的義大利麵﹐都是我的菜。這次來跟大家分享一道我常做的義大利麵﹐用料隨意﹐也不用熬煮肉醬﹐簡單方便好吃。而且啊﹐我覺得義大利麵這玩意兒﹐自己在家用心做的﹐比很多餐廳的還要好吃﹗

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