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Araxi是Whistler最有名氣的餐廳之一,曾經上過名廚Gordan Ramsay的節目Hell's Kitchen。

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這是在Whistler很有名氣的一間spa,主打泡湯 + 蒸汽浴 + 桑拿跟冷水池的搭配,在冷熱交替中達到促進血液循環以及身心放鬆的效果。可以只去做bath,也可以另外加指壓在package中。我和理查先做了一個小時的按摩,然後開始bath,在這裏呆了一整個下午,真的是非常悠閑舒服。

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Hy's是1955年創始的本土premier牛排館,在加拿大的不同城市共有五間店。價位跟另一間知名牛排館Gotham一樣,不過Hy's裡面是走傳統老派路線,一點都不花俏浮誇。

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來寫九月Whistler小旅行中一些有拍照的餐聽。這間Alta Bistro不是隨便在路邊撿的,而是事先做好了功課才選在名單上,Urbanspoon上的評價很好,是Whistler餐聽前幾名。

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這個行程是乘船遊舊金山海灣,我們是跟Red and White Fleet訂的,選了Bridge to Bridge Cruise,全程一個半小時,每個人都有一個耳機聽沿途錄音介紹,有不同語言供選擇。從漁人碼頭離開,一邊欣賞城市山坡上層層迭迭的房屋,一邊慢慢開去Golden Gate Bridge。然後到Alcatraz Island惡魔島繞一圈,再去Oakland Bay Bridge,這邊欣賞得到舊金山downtown的天際線。回去漁人碼頭的途中會經過Ferry Building,Coit Tower,Transamerica Pyramid等地標。

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看來看去,舊金山的星星餐廳中還是以法國料理還有新派美國菜為主,但我想換個口味,於是選了這間摩洛哥料理。有些人可能對摩洛哥菜不熟悉,簡單來說融合了北非、阿拉伯、地中海等不同地方和族裔的料理,擅用香料並且大量使用,水果入菜也是特征之一(果乾或蜜餞類)。

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我一般煮的咖哩都是讓肉當主角﹐但這次想做以蔬菜為主的。紅蘿蔔和馬鈴薯是咖哩料理中的常客﹐這次換個花樣玩﹐用了南瓜和櫛瓜﹐變成瓜瓜咖哩。手邊有點牛小排,一起加進來比較香

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