目前分類:港式料理、廣東菜 (35)

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「老油條」是老店了,以前在Vancouver東區,是經濟實惠的港式餐館,很忙碌也頗有名氣,最後因為廚房失火而竭業。相隔一段時間之後,重新在Richmond開幕。他家的炸兩和炒粉麵讓我們一吃成主顧!

 

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老店「鳳鳴」是我一直都很喜歡的港式小館。內部裝潢有些時日了,但不是讓人反感的破舊,反倒有種懷舊的舒心感覺。各款小菜熱炒粥麵做得十分到位,從中午營業到半夜以後,吃午餐晚餐宵夜都適合。以往大多晚上去,點些熱炒、麻辣凍蝦、鹵水鴨、醉雞鍋之類的,後來發現他們的午市套餐好吃又平價,搭配得也很稱心。

 

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一身輕放假三週﹐自動更新中。吃來吃去各大港式酒樓的點心,整體來說最喜歡應該還是「麒麟」。他們是溫哥華的老牌高級酒樓,水凖也一直保持著,而且以中式餐廳來說,服務相當出色,屢次獲獎不是沒有原因的。共有五間,這篇是我們常去的Richmond店,吃得最頻繁的時候每個禮拜都去報道。菜單會更換,大部分東西是一樣的,但某機種會輪番上陣。

 

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人家的店名叫車仔麵,招牌菜是風沙雞翼,結果我首圖用炸魷魚是哪招 XD。「和豐」是舊Aberdeen裏面那間超有名的風沙雞翼,後來賣給新Aberdeen美食廣場的「甜甜車仔麵」。最初的老板去年重出江湖,在Alexandra Road上開了現在這間。這兩間的中文名字差很多,但英文名字卻很容易搞混:Aberdeen的是Wu Fung,這間在Alexandra Road上的叫Wo Fung。

 

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想吃港式小菜熱炒時,常常會去「鳳鳴」。他家的粥麵很有名,除此之外也有很多各式熱炒,都是十元出頭的小菜路線(其實也不是很小,比「陶樂」的五元小炒份量多),就算兩個人吃也可以點好幾樣不同菜色。

 

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敘香園


上次吃「敘香園」大概是八百年前,記憶中好像還不錯。又是兩人覓食的中午,想說來這間開很久的港式酒樓吃點心好了。結果很後悔,早知如此的話應該去我們的飲茶口袋餐廳:「麒麟」、「釣魚台」、「玉庭軒」。

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 釣魚台


幾乎吃遍各大酒樓的港式飲茶,總體而言Aberdeen Centre中的「釣魚台」是我和理查的首選之一(另外兩間喜歡的是「麒麟」和「玉庭軒」)。食物滿有水準的,用餐環境和餐具質感也都不錯。之前的文已經是一年半之前了,來update一下。這篇包含了兩次食記。

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如果我沒記錯的話,「名都」的舊址位於No. 3夾Cambie,在因為蓋Aberdeen而拆掉的那個plaza最裏面,年代滿久遠的,很多人喜歡去吃他們的合菜,中午也有粉麵飯粥之類的。我多年前去過,印象中味道不錯,價格實在。後來搬到食街Alexandra Road,店面寬敞了,裝潢也比以前氣派很多,跟其它港式酒樓一樣,中午做點心。

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玉庭軒


「玉庭軒」是滿多好評的港式酒樓,他們家的點心也是我很喜歡的。價味比較高一些,但做得用心,手法凖、味道好。也是2012年Vancouver Magazine Restaurant Award高級中式料理分類的金獎得主(銀獎是「海港」,銅獎是「麒麟」);在飲茶點心這個分類中,「麒麟」得了金獎,「玉庭軒」是銅獎(不過這種東西參考看看就好,不一定每個人都認同)。

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「海港」是溫哥華有名氣有水凖的粵菜老字號,我以前比較常去吃晚餐,不過港式酒樓中陸續多了些新成員,所以很久沒去這種老店了。他們去年夏天搬了家,從以前的No.3 Road上遷到River Rock Casino裏面。我和理查某天想著要去哪間飲茶,後來決定去新開的「海港」。

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我們吃過「金粵軒」的晚餐好幾次﹐滿喜歡的。聽說他家的飲茶也不錯﹐之前還得過什麼獎﹐於是這次飲茶沒有去其它的固定餐廳﹐特意選了這裡。

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Hakkasan主打在道地中式料理中注入現代元素,除了傳統中菜那樣大家一起share之外,也有好幾種像西餐一樣的tasting menu,會時不時更換或是配合節日推新。

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龍皇


「龍皇鮑翅」開很久很久了,我也好些年沒去了。他們去年由裡到外裝修之後整個煥然一新,感覺比較吸引人。這天先去另外一間可是要等位半個小時,於是臨時決定來吃。對了,「龍皇鮑翅」跟隔壁的「鳳鳴粥麵」其實算同一間(餐區不相通,但好像share同一個廚房),兩間是focus on不同類的料理。

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「恩榮小館」是類似「鳳鳴」那種setup的港式餐館,有各種粥粉麵飯、冷盤熱炒,不管是快速簡單的午餐還是一行人晚上聚餐都適合。就在三號路上,常常經過,終於找了一天去吃看看。

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很久以前當我有一個香港男友的時候,常跑茶餐廳(遠目)。後來跟了我們家龍哥之後就很少去了,其實也不是不喜歡吃,就是飲食習慣不知不覺中有所改變。



我從學生變上班族之後,開始時常在公司附近的茶餐廳吃午餐。而跟理查一起去的港式餐廳往往是「牛仔」和「鹿園」那種新面貌的茶餐廳,兩個人都吃百搭米線。這天突然想吃傳統茶餐廳,隨便挑了一間走進去(這間的位置很久以前是「金像獎」茶餐廳)。

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農場


農曆新年期間大家想必都在大吃大喝吧,那我用一篇吃太多的食記來應景好了 XD。祝大家新年快樂,萬事如意﹗

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麗都


這間老字號茶餐廳早上七點就開門,除了午餐晚餐之外,也是很收歡迎的港式早餐去處。我和理查這次也是去吃早餐~

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「麒麟」是溫哥華數一數二有名的高級海鮮酒家,第一間在1987年開幕,現在共有5間分店。歷年來榮獲過很多獎項,並且一直保持著高水準的中式料理,也是我最喜歡的午市茶點去處之一。

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大興粥麵之家


我不是不喜歡粥,但外出用餐時很少會處於「我要吃一碗粥」這樣的心情,除了生病或宿醉之外 XD。溫哥華的港式粥麵館很多,但我大部份時候都是吃麵,所以其實也沒有吃過很多不同間的粥。「大興」是朋友介紹的,很便宜的一間粥麵小館,我們試了之後都覺得不錯吃 --- 尤其是以那個價格來說。宿醉的時候很適合來這裡吃個簡單隨意的午餐,科科。

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