(cover) photo T01_zpsf98430ef.jpg

 

Tapenade Bistro是我在Steveston Village中最喜歡的餐廳之一,用心又美味,食物總保持著一定水凖。之前寫過他們的晚餐,這篇是早午餐。春天雖然依舊是溫哥華的雨季,但偶爾遇到好天氣就一整個溫暖生動,而且讓人appreciate到不行!這時候坐在灑著陽光的patio上吃brunch超愜意的啦。

 

Carpaccio $12 - seared rare beef strip loin, anchovy truffle mustard, horseradish aioli, arugala, grana padano. 生牛肉片,配漬鯷魚松露芥末醬、辣根蛋奶醬、芝麻葉、grana padano義大利乳酪。

2 photo T02_zps813bc38d.jpg

 

跟上一次的配料不太一樣(不過炸酸豆沒有少),整體搭配的非常和諧,可以吃到新鮮牛肉本身的香味,然後加上醬料又很提味。

3 photo T03_zps9c2a5461.jpg

 

Duck Confit Poutine $12. Poutine是加拿大傳統小吃,炸薯條配上gravy肉汁和香軟cheese curd,變化版也會多加上其它食菜,而這道是用油封鴨。

 photo T04_zpsa0e7bd6e.jpg

 

金黃酥脆的炸薯條,有了香濃油封鴨的加持,更具滋味。

5 photo T05_zps6f0996eb.jpg

 

Bling Benedict $18 - dungeness crab, lobster, avocado, on toasted brioche, Meyer lemon hollandaise, potato hash cake. 班尼迪克蛋,配荷蘭醬、蟹肉、龍蝦、酪梨brioche、麺包、薯餅。

6 photo T06_zpsc34c1474.jpg

 

材料新鮮,火候精凖,味道香濃又不失平衡,是道很好吃的班尼迪克蛋。

TAPENADE BISTRO photo T07_zps8e40f75e.jpg

 

薯餅特別夠味,非常可口。

8 photo T08_zpsde2cf2ff.jpg

  

雖然用了心思也多了變化,但仍是滿典型的美式brunch,而比起這類早午餐,我其實更喜歡Cafe Medina那種混合多國元素的豐富口味!:P

 

 

【喜好標準和看法感受因人而異﹐本文純屬個人心得】

 

 

Tapenade Bistro
3711 Bayview Street, Richmond, BC
(604)275-5188

 

 

創作者介紹

M Living

Mifi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()