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老闆兼廚師是潮州人,聽老闆娘說以前在溫哥華東區開潮州菜館開了十幾年,這兩年搬來Richmond的食街Alexandra Road上。看我拿出相機馬上很不客氣的說不能拍照,因為他們的菜單被抄襲過。我解釋說我不是要開餐廳,也沒有要copy他們的菜單,只是寫部落格而已。(是說抄襲菜單也不一定做得出一樣的水凖,很多同類餐廳的東西本來就很相似啊。)


我和理查的食量比較大,兩個人吃中餐廳,一般都會點三四道大菜。這次點到兩道,老闆娘說夠吃了,我們又加了一道,她說太多了會吃不完。我還以為份量是多大,結果就只是正常而已,吃完其實有點不過癮。


整體而言還滿不錯吃的,但對我和理查來說最大的問題是菜單上吸引我們的東西太少,來回看了好幾次也才挑出這三樣,之前還有一次,看完菜單決定換別間 XD。不過潮州菜館頗少,如果想吃正宗口味,這間是個好選擇。


潮州滷水鴨,$16.50(半隻)。
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肥美的鴨子,用上陳年滷水,香軟入味。
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配上點調過的酸甜白醋,開胃解膩。
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韭菜花炒自製鹹豬肉,$15。
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豬肉不會死鹹,也滿軟嫩的,大火炒出來很香,但整體來說沒有太過人的味道,而且份量有點小。
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潮州煎蠔烙,$12.50。
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類似台式蚵仔煎,不過更加金黃酥脆,很香很好吃。
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【喜好標準和看法感受因人而異﹐本文純屬個人心得】




嫁Ge冷潮州菜
Cheung's Chiu Chow Restaurant
2150-8391 Alexandra Rd, Richmond, BC
(778) 898-8428


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Mifi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Jas
  • dear mifi
    看了你的blog 好久,留言倒是第一次。每次在LA想念溫哥華的日子時,都會來你這晃晃
    看看我又miss什麼好吃的了 orz
    事隔3年好不容易回來,mifi可以介紹幾間近期開的美味必吃餐廳嗎?
    目前非常想吃順鑫園......因為你寫的太美味了! :)
  • Hi Jas, welcome back!
    不知道妳說的近期是多近期?
    不然可以看看我blog左邊的食記分類
    看哪些是妳的菜?^_^

    順鑫園真的很好吃!
    想到就流口水了,哈哈

    Mifi 於 2013/08/28 03:47 回覆

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