Pasta photo PL04_zps25b97087.jpg

 

喜歡做義大利肉醬的最大原因,應該就是期盼的滋味。想著那些食材在厚重的鑄鐵鍋中你儂我儂,一邊小火燉煮一邊香氣四溢,還沒上桌就覺得滿足。來分享一個我常做的食譜,是香辣濃郁的路線,吃起來非常過癮帶勁!

http://mlivingblog.blogspot.ca/2013/11/blog-post_11.html

 

 

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留言列表 (8)

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  • 北極圈的冰冷世界
  • 這一道真是經典的義大利麵肉醬,我也喜歡香辣口感,謝謝分享喲!
  • 我和理查都嗜辣
    所以辣味的義大利肉醬在我們家很收歡迎!

    M 於 2013/11/13 04:53 回覆

  • Kelly
  • 太好了! 終於又讓我等到料理文啦~ (其他文我也愛看啦! 只是你的食譜真的太合我的胃口,遙遙領先的第一~)

    打算這個周末來試試看這道。家裡有不吃辣的歪國人和小人兩枚,不加辣椒粉應該就OK了! 開始期待周末囉~ (還要謝謝你的食譜啊~)
  • 謝謝Kelly捧場,開心開心!
    不辣版本也很香濃,希望妳家歪國人和小人會喜歡 ^_^

    M 於 2013/11/13 04:56 回覆

  • eventblog
  • 親愛的網友您好:
    我們覺得您分享的食譜很有個人特色!
    近期痞客舉辦一個上傳食譜的活動!
    快來分享你的特色食譜,就有機會抽精美好禮!
    11/18起至12/8投票還有機會拿現金4千元!
    立即分享GO>>http://ocbn3.events.pixnet.net/


    痞客邦活動小組 敬上
  • atrani
  • 辣味義大利肉醬!!!太吸引人了,而且還是辣的!!
    我是紅醬的愛好者~~
    每次去新的義大利餐廳都想先點肉醬義大利麵吃
    這個週末就來照著你的食譜做肉醬麵吧~~
    謝謝妳的分享~~ :D
  • 看來妳也是愛辣一族,呵呵
    希望妳會喜歡這個作法 ^_^

    M 於 2013/11/15 04:42 回覆

  • Cityjumper
  • looks so yummy Mifo!!! :-p. thanks for sharing and have to say thst you have a low profile but very high quality blog!!! Enjoy the food, recipe and photos you share!!! :-)
  • Thank you for your kind words! :)

    M 於 2013/11/23 03:12 回覆

  • Cityjumper
  • lol, my autocorrect on ipad change your name from Mifi to Mifo....sorry!! :-)
  • No worries! Auto correct can do way worse, LOL

    M 於 2013/11/23 03:15 回覆

  • Wendy
  • 我家跟Mifi一樣,都是亞洲胃。不過想吃pasta的時候,一定會照著妳的肉醬食譜做,全家都捧場,主婦我也很有成就感。還有妳真的是羊排女王!
  • 謝謝Wendy全家捧場,感動捏!
    羊排是好物,怎麼料理都好吃 XD

    M 於 2013/11/23 03:14 回覆

  • Amaebi
  • 你好很想試試看你這道看起來好讚!請問anchovy 是一盒裡面有小魚的哪個還是要用anchovy sauce? 是魚的話要切還是徵灌下去?還有,如果比較懶用家裡現有的 tomato basil marinara sauce 味道會差很遠嗎?用marinara sauce 有什麼herbs在你的食譜是不用再加進去的?感謝~
  • 是一條一條的anchovy,隨便切碎放下去煮,最後都會融到醬中。雖然文中簡單概括的寫tomato sauce(番茄糊),但我其實都用調味加工過的紅醬(也就是你手上的那種),盡管如此我個人覺得還是要多加自己喜歡的香料和調味才夠醇厚,不過看你自己喜好和口味 :)

    M 於 2014/04/09 06:08 回覆