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相信我，自己做客家鹹豬肉非常簡單，一次多醃幾條，之後分裝冷凍，想吃的時候方便到想偷笑。可以烤熟切片來吃，但我最喜歡做各式熱炒，不是普通的好吃！雖然五花肉直接炒就可口，但醃製成客家鹹豬肉更有風味。

https://mlivingblog.blogspot.ca/2013/10/hakka-salted-pork-belly.html

 

 

 

 

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