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Burgoo的口號是Food for Comfort,也就是撫慰人心的美食。在2001年開幕於Point Grey,後來又多了三間在Kitsilano、Mount Pleasant和北溫。菜單上一目瞭然的標註料理的國度,集合了各地的經典小館菜色,像是法國的紅酒燉牛肉、匈牙利的香料燉菜、愛爾蘭的啤酒燒羊肉、美國紐奧良的香辣燉飯等等,都是暖心的comfort food。裝潢也是溫馨鄉村風,從大地色到自然木色到燈光都給人一種溫暖的感覺。

 

我喜歡meat and cheese,Burgoo的菜單上有四種選擇(都是$10),我和理查點了兩道,分別是地中海風和英國風。地中海風這道包括了兩種義大利火腿(Prosciutto和Capicolla),藍紋乳酪,櫻桃番茄,橄欖,洋蔥果醬,麵包。

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我愛死Blue Cheese臭到翻的香 XD。生火腿配鮮果或橄欖或起司都很可口,香甜的果醬也很提味。

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英國風的是燻豬肉香腸,White Cheddar起司,酸黃瓜,烤櫻桃小蘿蔔,葡萄,粗粒芥末醬,麵包。

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香腸雖然普通,但這樣各種材料搭配著吃很是我的菜!

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Ratatouille Provencale $15。我總是無肉不歡,但這天點主菜時竟然是素心情,選了普羅旺斯燉菜。圓茄和節瓜等蔬菜在番茄糊中燒到你濃我濃,再加麵包屑和羊乳酪烤過。

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香甜順口的好味道!

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Lamb Tagine $18。摩洛哥香料燉羊肉,裏面另有少許蔬菜、鷹嘴豆、橄欖、杏桃乾,用塔吉鍋上菜。 

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典型的北非風味,味道香濃,食材燒得柔軟入味。

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甜點選了英式麵包布丁配冰淇淋。 

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黏軟的布丁浸在香甜的焦糖醬中,再搭上涼涼的冰淇淋,每口都銷魂! 

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【喜好標準和看法感受因人而異﹐本文純屬個人心得】

 

 

Burgoo Bistro

4434 W 10th Ave,Vancouver
(604) 221-7839

2272 W 4th Ave,Vancouver
(604) 734-3478

3096 Main St,Vancouver
(604) 873-1441

3 Lonsdale Ave,North Vancouver
(604) 904-0933

 

 

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