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鵝肝,羊排,鵝胸。不用花巧精美,簡簡單單就可以是美味滿足的一餐。順便在這裡說聲聖誕快樂,不管是身處世界上的哪個角落,熱鬧相聚或安靜享受,吃大餐也好小菜也罷,希望大家身邊和心中有滿滿的愛和溫暖,度過一個平安愉悅的節日 :)

 

餐廳就在Arles梵谷咖啡館所在的同一個廣場,Place du Forum。鄉村風的法式小館,有著南法Camargue的牛仔裝飾。戶外露台已經沒位子了,走來裡面卻好空好安靜,結果很快就客滿,還有人現場表演,場子一下變得很熱。

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鵝肝冷盤,純淨細膩,每口都是悠遠的香濃。

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Foie Gras Torchon,片片純肝壓實入模具烹飪而成,那種純滑口感和濃縮香味不是混合版肝醬可比的,真的是人間美味啊啊啊。

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再來煎鵝肝。不同口感,同種享受,人生不過如此啊 XD

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搭配果味醬汁更解膩。

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真的是沒有什麼比鵝肝更肥美!

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羊排佐百里香柑橘醬,隨意的配上烤馬鈴薯和豆莢。

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做法和調味都直接明瞭,羊排充滿肉香而不膻,完全就是簡單的美味。

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醬汁淡淡的香氣更加襯托出肉本身的質感和味道。

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煎鴨胸也是簡單基本的味道,但就是順口可口。法國菜繁複高深起來無人能比,也可以是驚為天人的美味體驗,但我覺得這種簡單明白的菜色一樣能俘獲人心而且百吃不厭。

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鮮亮開胃的果味配醬真的最襯鴨肉,總是一拍即合。

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南法鄉村風美食,隨意的擺盤很有溫馨親切感。

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熱燙的巧克力蛋糕配冰淇淋,平凡樸實卻永遠討喜的甜點。

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Le Plaza La Paillotte
28 Rue du Dr Fanton, 13200 Arles, France
+33 4 90 96 33 15

 

 

《普羅旺斯城鎮》

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尼斯,可以照三餐吃的法式田螺與田雞 Le Frog

尼斯,大快朵頤的第一名鴨料理 La Route du Miam

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普羅旺斯,Les Baux 斷崖岩壁雷伯城

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留言列表 (6)

發表留言
  • Peggy
  • 祝mifi和理查聖誕快樂
  • 謝謝Peggy,新年快樂喔 ^O^

    Mifi 於 2015/12/31 02:26 回覆

  • Karen
  • 聖誕快樂,最愛Mifi,謝謝妳所有的精彩分享!!!
  • 也謝謝Karen的喜愛,新年快樂!

    Mifi 於 2015/12/31 02:29 回覆

  • 悄悄話
  • Wendy
  • Mifi聖誕快樂,祝你們有個溫馨的holiday season
  • 謝謝Wendy!也祝妳新年快樂,心想事成 :)

    Mifi 於 2015/12/31 02:34 回覆

  • 悄悄話
  • Jenn
  • 來遲一步,差不多該說新年快樂了 XD
    我知道妳一定過了個超嗨超暖的聖誕,要繼續這樣歡樂下去 xoxo
  • 我們最後一個聖誕趴在平安夜,之後懶洋洋在家沒出門整整五天(大概從來沒有過哈哈),每天就是不停吃喝看電視,超爽 XD。妳應該從聖誕節嗨到新年吧,我們都要繼續歡樂下去,哇哈哈!

    Mifi 於 2015/12/31 02:39 回覆