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不曾接觸過菲律賓料理,唯一吃過的就是這道Chicken Adobo,竟然是外國美食節目上學的,哈哈。因為這道菜零難度也迎合大眾口味,所以異國人也能輕易挑戰成功,不僅在菲律賓家喻戶曉,在西方也有知名度,可以算是菲律賓國菜吧。做過一次就知道多簡易,而且香濃酥軟的醬香酸甜超級開胃下飯!

http://mlivingblog.blogspot.ca/2016/11/filipino-chicken-adobo.html

 

 

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留言列表 (8)

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  • Angie
  • 哇~ 看得口水流满地!!
    请问黑醋的牌子? 是乌醋吗还是镇江香醋?
    每次买醋都一头雾水~ T____T
  • 用酸度高但是沒有明顯香料味的醋,我是用山西陳醋,外國人好像就是用一般的白醋。我手上另外一款常備烏醋是台灣的工研烏醋,但酸度低又有香料味所以不適合這道。我記得鎮江香醋也是有特殊香味?

    希望Angie喜歡這道 :)

    Mifi 於 2016/12/01 08:59 回覆

  • 皮蛋媽
  • 沒吃過菲律賓菜呢
    Mifi推薦的一定有保證
    作法太簡單,明天就煮!
  • 皮蛋媽,我覺得皮蛋一定喜歡 ^O^

    Mifi 於 2016/12/02 04:43 回覆

  • Angie
  • 谢谢你都那么用心回复问题~
    送你万颗大大大大大大♥心
  • 呵呵,謝謝Angie!(抱)

    Mifi 於 2016/12/02 04:43 回覆

  • 老德
  • 親愛的Mifi,

    就這樣?是和上篇Armani 的旅館相呼應:簡潔有力嗎?
    有機會來試試!
  • 親愛的老德,妳的形容也是簡潔有力,哈哈。好幾次想做中式醬燒雞肉結果臨時改做這味,酸甜醬香更加開胃下飯!

    Mifi 於 2016/12/03 05:23 回覆

  • Jenn
  • 我是下廚可能房子會起火那種
    但這道好像我也能掌控耶
    話說妳美麗時尚還聰明賢惠是要逼死誰 XD
  • 哈哈哈,最好就是有妳說的那樣 XD
    這道妳一定沒問題的啦,房子起火算我的(大誤)

    Mifi 於 2016/12/06 03:30 回覆

  • Belle
  • 好好吃,好下飯的菜阿,Mifi怎麼有上不完的菜色,而且都好好吃喔!太棒了,說實在話,我常下廚,但是變化不出那麼多的菜色,多虧了MIFI,多了好多好菜可以上
  • 謝謝Belle,其實我常常換湯不換藥哈哈
    接下來可能會常常舊菜新做來複習 XD

    Mifi 於 2016/12/08 08:25 回覆

  • KL
  • I just tried to make this yesterday for a party for the very first time, and it was a huge hit! Thanks so much for sharing the recipe!

    On a separate (and completely irrelevant) note--I read your blog on the Celine Belt Bag, andit made me feel that I had to have it. And now I do :)!

  • Hi KL, thank you for your message. I'm glad that you enjoyed the chicken, and the Celine Belt Bag! :D

    Mifi 於 2016/12/13 07:47 回覆

  • Marco
  • 版主,請別再用工研醋了!
    第一,它是化學合成的!
    第二,之前的代工廠商就曾被爆料,過期後回廠,換標籤再賣。