M Living

又要老梗說一句，轉眼到下半年啦，祝大家有個愉快的夏天！

而說到五月的功課，就是讓戶外空間煥然一新然後享受一夏。

花園剛放了新的mulch，看起來超級乾淨整齊，讓我這個強迫症心胸舒暢！（拍照時剛好是割草前所以有點長哈哈）

只有強迫症才會奢望花圃的土一直這樣純淨無瑕吧 XD

When your body isn't summer ready but your backyard definitely is, LOL

烤肉第一發。臨時起意，完全是手上有什麼用什麼。牛小排放韓國烤肉醬醃一醃，火鍋牛肉片捲了金針菇，冷凍庫存的羊肉串。又做了涼拌豆腐和海帶兩道小菜，還有意外合拍的高麗菜和韭菜。

燒烤時往往也會烤蔬菜菇類，但手邊剛好沒有適合拿來烤的，想到日本餐廳「萬藏」附送的高麗菜配蒜泥醬油，於是手邊的高麗菜和韭菜也派上用場，沾醬改用韓式，搭配起來清脆帶勁，跟燒烤的肉類一拍即合。話說H Mart牛小排一貫身姿出眾，但也免不了在下層擺放沒那麼完美的，哪裡都是一樣現實啊 XD

韭菜用根部更有脆脆口感，沾上甜辣韓式醬料，以後可以當作烤肉固定咖。

除了海帶絲之外，嫩豆腐加香菜、青蔥、花生、醬油、醋、糖、麻油、自製花椒辣油，又是一道小菜。本來擔心沒什麼東西，結果東拼西湊竟也有聲有色，哈哈。

Taco喜歡曬太陽，Micca最愛黏老娘。

今天是日式餐桌：銀鱈西京燒、和風肋排、胡麻菠菜、金平蓮藕，平衡又滿足。很快就上食譜！

因為六月去Bordeaux，所以整個五月都在喝波爾多紅酒暖身 XD

五月的戶外，太陽落山之後還是需要絨絨袍，大愛我們的北國氣候！（六月假期在法國熱慘了 XD）

上次吃沙拉大概是去年夏天吧，好久沒有同時攝取這麼多種新鮮甜美的蔬果，感覺身上的每個細胞都活起來了哈哈。謝謝水果王早上起來幫我洗洗切切！

每到斑點蝦季節的第一發，都會貪心買太多，兩個人吃了三磅多整個就卡住了（這是家裡最大的serving plate，前後煮了兩盤，是沒吃過蝦子嗎 XDDD）

以前很排斥的秋葵，因為在餐廳吃冷菜覺得不錯，所以才開始買。之前的日式口味是整條燙過，泡冰水然後瀝乾，加柴魚醬油和糖就簡單好吃。最近跟別人聊到印度菜中的秋葵，於是也拿香料進行，加了蒜末、乾辣椒、花椒粒、孜然籽來炒，非常惹味，又多了做小菜的好食材。

斷片的下午 XD

我和理查稱越南河粉為「復活湯」，因為宿醉必吃哈哈哈。湯頭堅決不能破壞，河粉另外盛出才加辣椒醬和海鮮醬少許，一邊吃乾拌麵一邊喝湯最是合意。話說李錦記桂林辣椒醬和越南河粉是絕配是絕配是絕配！

合二為一、深淺漸層的概念。

四月的小火鍋風潮還在延續，真的沒必要再出去吃了 XD

雖然平日很愛牛小排，但火鍋牛肉吃來吃去還是更喜歡較有口感的牛五花。

大盤雞再一發，湯汁多點好拌麵，味道絕不輸外面。

迷你蝸牛好可愛，食譜之後分享（大誤）

超像館子味道的孜然炒羊肉，孜然粉和孜然粒都不可少！

好多包包都一直沒時間寫，這款Roger Vivier就是，剛好隨手拍那就順便說一句，真心覺得它輕便好用、有設計感又低調大方。

母親節的韓國大餐。

燒酒陣容（還有兩瓶正在喝當中 XD）

雖然常說韓國菜換湯不換藥，但這三味紅紅醬料，成份稍變而且比例不同，出來的滋味和菜色也很不一樣。

做了韓國大骨湯、菜包肉、部隊鍋、燒魷魚、涼拌豆芽、涼拌韭菜、辣蘿蔔絲。大家說我的Abuji功力修煉成功了，姆哈哈哈哈哈。

 雖然是外賣，也是像模像樣的一餐希臘料理！不從盒中吃外帶、買回來一定要裝盤，應該是遺傳了老爸，然後我又遺傳給了理查 XD

Car seat :)

最愛裝滿我的candy jar，嘻。

去朋友的housewarming，回想起我和理查兩次買屋然後親手打造的歡喜，真的是好棒的感覺！

Micca受邀一起來，任大家輪流又摸又包，空檔時就大剌剌的趴在地板上，真是個從容自在的孩子。

理查常常笑我會留一些莫名其妙的小盒子。看到沒，這樣去冷凍牛高湯是不是很好用 XDDD

沒辦法，Abuji上身，就是愛玩韓國菜。

菜包肉實在是很有梗的一道，淺漬的脆爽酸甜白菜，捲著香軟五花肉，搭上帶勁的生韭菜和辣蘿蔔，再夾一撮惹味鹹蝦，真的是爆炸開來的好味道！

還有新寵，甜辣魷魚絲，因為一吃就上癮，所以理查說這個口味是「鴉片sauce」XD。用230g的原味魷魚絲，加4大匙韓國辣椒醬、4大匙蜂蜜、1.5大匙醬油、2瓣蒜末，一起加到鍋中，小火拌炒到魷魚絲吸收了醬汁，最後加點白芝麻。可以當小菜也可以當零食，好一個欲罷不能！

都這樣看電視。

理查的偽latte art，哈哈。

一次醃了好幾塊味增黑鱈魚，三日後充份入味更是可口。這天吃清淡些，搭配了韭黃炒肉絲，泰式涼拌茄子。

每次看到韭黃的價格都覺得它是加國奇葩，因為一磅要十多到二十元，比龍蝦還貴 XD

早上出門前才沒有拍照的閒情逸致 XD

是誰把妳藏在棉被裡！

越來越暖，韓國大骨湯留到之後天氣涼了再享用，不過辣炒魷魚這道還是隨時都登場。

理查好愛定食的玩法，哈哈。