Peperonata是把不同甜椒炒在一起的傳統義大利菜，我這個版本是參考Simply Recipes的食譜，材料以及烹煮時間上略微加以調整。去年的聖誕節晚餐選了它做配菜之一，大受好評。理查妹原本沒有很喜歡椒類，卻對這道讃不絕口吃不停。作法很簡單，而且可以提前做好，冷吃很棒。
http://mlivingblog.blogspot.ca/2013/04/peperonata.html
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- 4月 08 週一 201306:09
[料理] 義式炒甜椒 Peperonata
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Looks simple and delicious! Gonna give a try at my next dinner party :D
Hope you and your guests will enjoy it! :)
謝謝分享！ 你有試過甜椒與梅粉攪拌一起嘛？ 很像蜜餞～:)
聽起來好妙喔，下次來玩看看～
能讓不喜歡甜椒的人接受太讓我心動了 這樣就可以挑戰我家的挑食鬼 哈哈
哈哈，希望皮蛋媽家的挑食鬼可以像理查妹一樣對甜椒改觀