M Living

 
檳城很遙遠，但好吃的檳城炒粿條可以近在眼前！帶著黑醬油的濃亮色澤，炒出焦香鍋氣，甜鹹鮮香的味道，是我最愛的炒粉麵之一。

 
 

 
 

香茅在東南亞是很普遍的香料，也大量運用在越南料理中。味道有淡淡的檸檬清香，跟雞肉和豬肉都很合拍。連我這個不是非常愛吃雞肉的人，都愛越南香茅雞排！
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咖哩的口味分很多種﹐印度﹑日本﹑泰國﹑馬來西亞等其它的南洋風味。話說香港茶餐廳的咖哩也有自己獨特的味道﹐不過具體是用什麼樣的咖哩粉咖哩醬和調味﹐我就不清楚了。