白切肉做起來非常簡易﹐只要醬汁調得好﹐肉煮得嫩﹐就是很可口的一道料理。常見的白切肉是用切片五花肉﹐不過我也喜歡用松阪肉（豬頸肉）﹐柔軟中帶點彈性﹐吃起來很爽口。
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- Sep 24 Fri 2010 11:21
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[料理] 簡單好吃的白切肉
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