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Mifi妳好，繼上次的牛肉麵大成功之後 我又試了妳這道蔥油拌麵，它真的很棒 因為接下來為了做月子我可能有一段日子不在家 買的大把蔥剛好用了這個食譜來清冰箱 拌麵真的很好吃，嚐試拌了青菜也很棒 我還準備把它當成接下來宅在家帶小孩時 沒空外出覓食的好物，謝謝妳^^ asher

M

Asher，聽到妳也喜歡我的兩大愛麵 好開心！！！呵呵 對了，這個蔥油也可以冷凍喔 我一般都做多點然後分裝冷凍 想吃的時候只要煮個麵就好了，很方便~

2012-03-30 04:19

Mifi,要给妳100个赞啦！我刚宅在家尝试煮了这个葱油拌面来吃，好好吃 哦！妳真是太厉害了。要给妳一个抱抱才行！谢谢妳的无私分享。^^

M

Karen喜歡就好啦！^_^ 我每次看到蔥特價都會心癢癢想做這味，呵

2012-06-07 02:38

我的家鄉(三星)剛好勝產青蔥,這樣做超好吃的,謝謝分享!

M

那就一定要多多做啦，呵呵

2012-07-20 03:06

包饺店的葱油拌面也很好吃

我把蔥炒了二十分，也煮到變黃變黑，但吃起來沒蔥香了，是因為豬油太搶味了嗎（想偷呷步結果 不如預期）

M

那可能是豬油的味道太重吧 豬油炸紅蔥頭比較配，而且好好吃！

2013-08-09 00:23

Hi, 我試作了一份，寫在這囉：http://yusuke050.blogspot.tw/2013/12/blog-post_17.html ，謝謝分享~

M

看到妳做的﹐我又想吃這味啦

2013-12-18 13:27

俗諺說：「正月蔥、二月韭」現在剛好是正月，蔥盛產，正在找蔥的料理，看到你這篇，感覺很簡單，感謝你的分享，有空再來試試看

M

原來現在是蔥盛產之時，那我也要來多做點 :)

2017-02-21 01:14

剛剛試做了，可惜不夠成功，蔥白還好，不知為何青蔥炸得又乾又硬．．我用的是葵花油，蔥段3公分左右，中火炸了15分鐘~

M

我做過很多次，其實也沒有特意秤份量算時間，但每次出來都差不多這樣耶。每家火力不一樣，也不一定用相同份量的蔥，如果中間翻動時覺得差不多了就不用繼續炸，或是到了時間可是火候不夠的話就多炸一會 :)

2017-06-25 02:55