M Living

您家的紅燒肉果真的是令人見了就會垂涎三尺 很高興能夠來這裡看到您的佳餚美食

M

謝謝留言，希望你會喜歡 ^O^

2015-10-18 15:53

但是有年紀的人不能這麼盡情享受吧!

M

不是天天這樣吃啊，飲食平衡營養全面最重要 而且偶爾放縱才更有享受的感覺吧

2015-10-18 15:57

平常保持良好的運動習慣，還是可以享受美食啊！ Mifi這個配白饅頭也很好吃喔！(哈哈！先自己承認我這個吃法很老派啦！)

M

嗯，雖然我還沒養成運動的好習慣 XD，但平時算滿注重飲食品質和平衡的，享受美食有很多種方式，年輕的時候比較會什麼都不顧的大吃大喝，年紀越大越注重細水長流，哈哈。 配白饅頭超讚的啊啊啊，這種老派吃法是王道！

2015-10-18 16:02

Mifi的紅燒肉是我們全家的最愛，之前一做就擺入口袋名單 這次再看更覺得誘人加倍，謝謝妳整理出這麼細心的食譜造福大家！

M

Karen，聽妳這樣說好開心好開心！ 我愛煮愛吃，所以真的很喜歡分享好吃的東西給大家 ^O^

2015-10-23 14:17

看完這個口水都快要留下了阿XD 親愛的 mifi 我跟你說喔，上次我照著你的紅蘿蔔馬鈴薯燉肉食譜做了一次 天哪 !! 帶便當超超香好吃的 好好好好吃阿~~~

M

Iris，我們現在在瑞士吃膩了當地食物 看到妳的留言然後想起馬鈴薯燉肉的簡單好滋味 我的口水也要流滿地啦，哈哈

2015-10-23 14:20

我也好愛三層肉 下個月的感恩節就來做這道 我不愛火雞和HAM Yeah!

M

Liz，感恩節吃這道別有風味吧，嘿嘿 總之節日就有一切理由放縱大吃 XD

2015-10-24 06:45

今天做了，超棒的!

M

很高興Velina喜歡 ^O^

2015-10-24 06:46

請問mifi， 三層肉可以用什麼其他比較瘦的肉代替呢？thank you!

M

可以用梅花肉，但老實說代替不了三層肉，吃起來會滿有差異的....

2015-10-24 06:47

又照著做了一次，比以前更好吃！ 謝謝美麗巧手Mifi的分享，我們全家都很愛妳的菜

M

也謝謝皮蛋媽全家每次都這麼捧場，好開心啊 ^O^

2015-10-30 21:44

看Mifi的部落格很久了，這是第一次上來留言，想說的是，妳的料理讓我對於做菜變得很有信心！最初什麼頭緒和概念都沒有，就在妳這看到什麼煮什麼，特別是家常熱炒，才發現沒有想像中的困難。後來竟然挑戰成功了本來覺得不可能的紅燒牛肉麵，真的比餐廳還美味。最近難抵誘惑做了香煎茄盒，我的媽啊好吃到說不出話。又看到這篇紅燒肉，更是不能不浮起來打招呼，因為這是我最愛的一道豬肉料理，也是當年跟妳學了炒糖色。雖然Mifi現在的料理文比較少，但篇篇都是精華都讓人眼亮，十分感謝妳一直以來的分享。還有很多精彩旅行可以欣賞和採納，妳這裡真的很棒，妳也最棒！也祝福妳和理查的生活永遠都如此順心開心美滿！ Bea

M

Beatrice，妳的留言讓我好感動！謝謝妳跟我分享妳的心路歷程，妳現在一定可以得心應手的在廚房玩遊戲，對不對？很高興知道我的料理跟妳有共鳴，呵呵。 手上時間有限，想做的事情太多，的確無法像當閒學生時那樣勤勤發文，不過心裡都還是惦記著，想要用心把美食美景帶給大家。謝謝妳的祝福，也祝妳一切順心 :)

2015-10-30 21:52

好久没有上来，一上来就被这么赞的红烧肉吸引~~ 呵呵~~忍不住留下脚步~~

M

好久不見啊Anie 一定是這道的香味把妳引過來的吧 ^O^

2015-11-13 06:02

我好贊同你說的，紅燒肉就是紅燒肉，不要加蛋啊油豆腐啊什麼什麼的啊啊啊，那不是紅燒肉那是滷肉（噴火）！ 然後我也受不了有些紅燒肉的食譜只教人燉３０分鐘，拜託，燉３０分鐘那肉還硬好嗎？（再噴） 我要去看你的南法遊記了，bye~

M

哈哈，我要跟兔女王擊掌十下！那種東加西加然後湯汁較水的只能叫滷肉，對不對！紅燒肉不紅亮濃稠就不是紅燒肉啦（翻桌），然後沒久燉到酥軟也更不合格（再翻） 我幫兔女王泡壺茶配遊記～

2015-12-02 05:47

炒糖要怎麼才會像你的圖片一樣? 我炒的結塊與油分離 但味道不焦苦

M

我沒有用特別方法耶 就是小火炒到融化然後顏色變深

2016-05-23 01:03