夏天就是要烤肉！趁夏日結束之前，端上這兩道異國燒烤經典 — 牙買加煙燻烤雞Jamaican Jerk Chicken，希臘羊肉串燒Greek Lamb Souvlaki。口味非常道地喔，身邊的友人吃過都說好，趕快分享給大家，跟我輕鬆做烤肉，一起吃上癮！
新家繼續閱讀：http://mlivingblog.blogspot.ca/2017/08/jamaican-jerk-chicken.html
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- 8月 17 週四 201707:24
[料理] 吃上癮的烤肉經典 — 牙買加煙燻烤雞，希臘羊肉串燒
下廚樂 (26)
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我想說，撇開Mifi的料理都很美味，如今這年代不求任何回報只是單純寫 blog真的太難得了，又是這麼有品質的也沒幾個了。所以真的特別愛看妳的文章，也謝謝妳的effort!
Awwww......謝謝Wendy的留言，看到很感動！也正好在跟另一個朋友聊這個話題呢。一直以來只希望本著初衷在這裡寫寫聊聊，多謝大家不離不棄（抱）
请问下温哥华那些餐厅的推荐怎么都找不到了？
因為暫時不打算寫溫哥華餐廳了
很棒的分享，thanks，歡迎有空回訪交流喔!
謝謝
原來jerk調味是這樣做的 吃過幾次但一直不知道是什麼香味好特別 又學到新東西，我要自己做大辣！
Karen，做jerk chicken之前我也沒用過allspice，有了它就幾乎快成功一半了，哈哈。這道最適合嗜辣之人，保證妳吃的過癮，越辣越嗨 XD
你不但很會做料理，穿搭也很有品味，希望常常看到你的文章
謝謝稱讚，我也希望可以繼續寫下去 :)
太專業的jerk chicken！ 我把這篇發給朋友，Labor Day週末的烤肉一定要做 （我天份不足，只能負責點菜，還有備酒 XD）
一定要回來分享心得！ 妳的天份還有乾杯 XDDD
I always enjoyed reading your home cooking articles. Thank you so much! Made the jerk chicken this past weekend, the flavour is amazing. I might add a little more sugar and try Scotch Bonnet (used Serrano this time).
Thank you DL, I'm really glad that you enjoyed the recipe! I also made it this past weekend and added a handful of Thai bird's eye chilies to give it some extra heat. I'd love to try scotch bonnet peppers but can't seem to find them locally. I agree with you on the sugar – this time I added a bit more sugar and soy sauce, and liked the result even more :)
回來報告： 超級像外面吃到的！!！ 大家都傻眼了，哈哈 說以後不用找Caribbean restaurant了 我們都好崇拜妳！
哈哈哈哈，你們好捧場，我好開心，謝謝！