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實在是太好吃太好吃了﹗第一次嘗試﹐大成功﹐連沒有很愛雞肉飯的理查都說超讚﹐很開心﹐呵呵。
照著這個方法做,雞胸肉十足軟嫩,完全顛覆「雞胸一定乾柴」的印象。多了熬雞湯的小步驟,取代煮米飯的水,味道更加分。再搭上噴香的雞油和淋醬,好吃到飛起來!而且這副雞胸的肉、皮、骨都充份利用了,實在剛剛好。

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