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新家繼續閱讀 — Roger Vivier 系列 

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從廚師的心思和手法、食材的選用和表達，到所處位置以及整體氛圍，都讓我覺得Le Palme d'Or是值得一試的餐廳。

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其實我以前不太喜歡藥膳的味道。但自從數年前某個冰雪紛飛的冬日（有這麼戲劇嗎），想要窩在家中一邊追影集一邊開懷吃羊肉爐或燒酒雞的那個時刻開始，我就與藥膳展開了不解之緣。自己摸索動手之後，才發現中藥為我的料理世界打開了另一扇窗！完全不是曾經先入為主的中藥味，而是搭配了其它調味的深遠香氣（大心）。

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