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之前聊到過﹐我雖然不是不愛吃蔬菜的挑食小孩﹐但是對於綠色的葉菜卻總是提不起太大的熱情﹐因為吃來吃去就那些﹐常年都只是扮演配菜角色﹑為了營養均衡而炒一大盤的簡單口味﹐吃起來有吃草的感覺﹐著實不太誘人啊。不過也有例外﹐譬如說我很愛的空心菜﹐還有就是﹐豆苗﹗

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大家還記得我去年寫過的香煎茄盒嗎﹖還記得那道當時一舉成名 XD﹐得到很多人的回應和喜愛。這次來分享另外一個版本﹐先煎再烤然後加調味醬去燒﹐是白飯的好朋友。
http://mlivingblog.blogspot.ca/2010/07/blog-post_13.html

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嗯﹐名字好繞口。不是「菠菜青醬」﹐還是羅勒青醬﹐但是配上義大利香腸和菠菜。雖然青醬常常跟海鮮和白肉搭配﹐但我覺得跟其它肉類當朋友也沒什麼不可以。我做pasta喜歡用義大利香腸﹐輕而易舉就可以很有風味。
http://mlivingblog.blogspot.ca/2010/07/blog-post_8.html

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搬入新家之後﹐上得第一道菜剛好是麻婆豆腐﹐也是我的拿手菜之一﹐那就來舊文重寫。豆腐料理當中﹐最讓人耳目能詳的應該就是麻婆豆腐了吧。我常吃到不道地的麻婆豆腐﹐有自己爸媽煮的﹐也有理查爸媽煮的﹐還有外面餐廳煮的﹐害我很想大吼﹕不是只要絞肉燒豆腐就可以叫麻婆豆腐啦 XD
https://mlivingblog.blogspot.ca/2010/07/mapo-tofu.html

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動手做菜之前﹐常常都是先在頭腦中想像自己想要的成品味道﹐然後像玩拼圖一樣把材料和調味組合起來。

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本來只想單烤雞排﹐臨時決定稍微變化一下好了﹐於是用洋蔥和香菜鋪底﹐整個甜香起來。

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這應該是很多家餐桌上的常客﹐我自己就做過無數次﹐呵呵。一鍋香噴噴的肉燥﹐不管是配飯配麵還是淋在青菜或豆腐上﹐都是一番永久好滋味。
http://mlivingblog.blogspot.ca/2010/06/blog-post_17.html

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