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當時選Comerc 24，是因為El Buli。位於Barcelona附近小鎮的米其林三星El Buli，是聞名世界的料理聖地，主廚Ferran Adria被譽為最頂級廚師之一。不過El Buli兩年前關店了。Comerc 24的廚師Carles Abellan曾經受到Ferran Adria的邀請去El Buli工作，後來回到Barcelona開了自己的餐廳。我想說既然吃不到El Buli，那不妨試試Comerc 24。
結果是我和理查現在想起還搖頭的一餐。其實Comerc 24的網上評價不錯，我們當時也看到其他客人吃得很開心。不過也有兩極的評價，而我們正屬於跟Comerc 24完全不click的那一派。
他們的菜色風格是分子烹飪（molecular gastronomy）和無國界料理（fusion），以新奇的技法來呈現各種菜式。這樣的路線我們在超夯的米其林三星Alinea見識過，雖然覺得是有趣的經歷，但以食物本身來說並不是我們最喜歡的。在Comerc 24又看一次類似的花樣，已經沒有驚喜。食物也不如Alinea，大部分普通，有幾道難吃到一試就放棄。說實話，我們吃到一半的時候很想離開（冏）。
用完這餐，我個人對這類料理還滿反感的。我並非只喜歡中規中矩的傳統食物，也很樂於接受料理中的創意元素，但Comerc 24這種餐廳對我來說是為了玩創意而玩創意，無論如何就是要跟別人不一樣，把心思都用在做樣子上面了。尤其是當味道不得分的時候，那些所謂的創新之舉都顯得過於做作和刻意，噱頭的色彩太重。
另外，以米其林餐廳來說，Comerc 24的管理和服務都有待加強。常常看到幾個服務生手忙腳亂，手上端著菜，臉上難掩困惑的表情，光是我們這桌就上錯菜了兩次，這種初級錯誤實在不應該在這樣等級的餐廳出現。除此之外，整體的服務有個生硬而且略冷的感覺，跟我們在其它米其林餐廳的經歷沒得比。特別提到服務，是因為米其林餐廳的食物和服務都需要達到一定水准，一般時候我其實對服務沒有太嚴格的要求，東西好吃最重要。
位於Comerc街24號，以地址命名餐廳。內部是黑色配飽和鮮豔的黃色和紅色。
我和理查去吃午餐，除了a la carte也有兩個tasting menu，每位84歐元或106歐元，我們選了106的。雖然是高價午餐，但東西很多，人家又花了一番心思准備，所以其實不算貴。但不好吃就什麼都不值，免費我都不想再吃 XD。這個tasting menu說是12道菜（不包括甜點），但之前會有幾道snacks，之後的甜點也好幾樣，所以零零雜雜下來還滿多東西的，吃了很久。
這道最先上來，包括三樣東西。杯子中的是black trumpet菇做成的茶，後面的是用薑和米醋醃漬的白花菜，盤中的是monkfish安康魚，盤底黑色的是黑芝麻醬。
上菜之後倒了淋汁進來。
魚是這餐數一數二好吃的一道，肉質細嫩，味道和諧。不是多驚豔的美味，當相比其它至少吃起來討喜。白花菜的味道跟日本料理中基本的甜醋嫩薑一模一樣，只是故作懸虛變成花菜罷了。
這兩捲是用薄薄的phyllo皮包泡沫。泡沫從前往後是不同味道，先是濃鬱的parmesan乳酪，再來是酸酸的檸檬，最後是清香的羅勒。不過說穿了就只是滿酷的而已。
這道是他們自創版本的pizza。下面是脆餅，上面是蔬果沙拉和漬魚，味道普通。
然後是他們的創意ceviche。
Ceviche是中南美料理，用檸檬汁醃小塊的生魚或其它海鮮，利用檸檬的自然酸性達到cook的效果，然後加入碎洋蔥、蕃茄、香菜等，我們去墨西哥度假時還滿常吃到的。而Comerc這道是用白木耳做的，但吃起來是ceviche的味道。西方人大多沒看過白木耳也不知道是什麼，看到這樣長像的食材覺得很新奇。但對於我們華人來說，啊就是白木耳好不好，換個味道也還是一眼就認出來 XD。而且我如果要吃ceviche，吃真材實料的海鮮不是更好，幹嘛要吃一坨冒充的白木耳（冏）。
讓我想到在芝加哥Alinea的一道菜，是一片葉子，吃起來跟生蠔的味道一樣。我當時就覺得，明明可以吃新鮮肥美的生蠔，為什麼要吃葉子，就因為比較酷比較不一樣嗎？我還是prefer真的生蠔，至少吃起來有存在感，不像嚼一小片葉子那麼空虛。
還有前面的白花菜也是類似這一招，故意把某道菜肴的材料換掉，用另一個徹底不相關的食材去呈現那道菜的原本味道。這跟三杯雞和三杯小捲這樣的變通應用不一樣喔（搖手指）XD。雖然兩道都是三杯的調味成份，但雞吃起來是雞，小捲吃起來是小捲，不是要亂費一把力氣讓雞吃起來是變成小捲的味道 Orz。坦白說，對這個手法我實在不能不翻白眼。是玩到沒得玩了嗎？
接下來這道是用真蝦的ceviche。雖然是叫ceviche，不過當然得用不一樣的方法才夠酷。生蝦不是用檸檬汁去醃過再調味，而是原味生蝦加檸檬汁冰砂。不怎麼樣，謝謝。
這時候上了麵包，我沒去研究他們是不是也玩了什麼花款在裏面，總之很普通，吃了一口就沒再繼續。
這盤簡直是災難，盡管看起來十足精致動人。生的cockle（一種貝類）像虎珀般包在一個透明軟球中，咬下去會噴汁，味道超級反胃，很腥而且有肥皂的怪味。而這個汁是他們版本的dashi（日式高湯），但怎麼差那麼多，and in a bad way......
這種所謂新派料理，上菜的方式和器具很重要，一定要夠與眾不同。所以有了這個。
裏面是生蛋，我不太記得上面的是什麼了，其中一樣好像是Catalan傳統料理中的炸麵包碎，但Comerc 24以自己的特別方法詮釋。
不知道他們是想如何詮釋，也不知道是否用了什麼我們無法欣賞的動物油，總之成品有著非常重非常重的油耗味，跟生蛋攪在一起......嗯，自己想象吧 XD
醃漬的生沙丁魚，配生菜、橙子、新鮮芥末酥。魚味頗重，要小口小口吃才比較容易接受。我是滿喜歡沙丁魚的啦，覺得搭上配料還算不錯吃，但理查徹底放棄。
接著濃濃日本風的三道一起上來。
把razor clam（貝類）以日式冷麵的形式呈現。材料新鮮，味道也滿可口的。
這道鮪魚刺身不是多糟糕，但溫哥華有那麼多日本料理，我實在沒興趣遠在西班牙吃一塊日式生魚啊。
這道碎鮪魚也是全部剩下，糊糊粘粘的生鮪魚我本來就不愛，除非調味有對到我的點。
白色的是鱈魚，綠色的是chard（一種地中海料理中會用到的葉菜），黃色的是chick peas（鷹嘴豆）和味增。鱈魚用味增醃過再煎烤很好吃，也很常見，Comerc 24用同樣的idea但不同方式。只是味增完全沒跟料理的其它部分聯系起來，很突兀而且味道尖銳，魚跟味增都是原味，分別自成一體。完全就是為了fusion而fusion，硬要把不同國界的東西湊在一起，卻沒有表達出任何一個材料本有的美好。
燉飯配鵝肝醬，服務生說攪拌在一起再吃。我喜歡肝類，也愛鵝肝醬，但這道的鵝肝醬有個太像奶油的粘膩口感。連我們對油膩食物接受度都已經算很高了，還是覺得rich到讓人不舒服。而且飯和醬的比例不佳，醬太多了，攪拌之後變成粘粘糊糊一團，很難吃下去。倒是單吃飯還比較好一點。
這個浸著不同香草的熱水是用聞的，用來prepare接下來要上的菜，營造出嗅覺味覺結合的整體感。這個idea很棒，但在Alinea見識過，再看就沒什麼感覺了。
上方的泡泡就是跟香草水相輔相成的味道。一吃到泡泡覆蓋著的白肉魚就停了，魚很嫩，可是鹹到爆，單純的鹽巴鹹，剛入口還沒那麼明顯，但咬幾下就更洶湧的鹹上來，而且我和理查算重口味，還是覺得好鹹。
終於到了甜點前的最後一樣，是塊看起來漂亮、吃起來乾柴的sirloin牛排。不過我覺得這時候的我們已經修煉圓滿，體驗過最糟的，沒什麼好怕的了 XD
最後一部分是分成好幾道上來的甜點，總體來說還不錯。這道是鮮果、巧克力酥、羊乳冰淇淋。
盛在凍石碗中的冰涼沁心檸檬茶，酸甜解膩，非常可口。
然後幾樣不同東西一起上來。
Truffles巧克力，香濃細滑。
羊乳優格。
果仁巧克力糖。
忘記是什麼冰淇淋了，加了香香的奶油酥，不錯吃。
最後又來了一些巧克力。終於結束了，趕快買單離開 XD
食物優心情好的時候，慢慢吃上三四個小時是一大享受。不過這餐又臭又長，簡直是慢性折磨啊啊啊啊。整個讓我暫時對米其林和名廚大冷感，並且取消了另一間星星餐廳，怕會是類似的經歷 ，這麼短時間內連受兩次打擊我會崩潰，而且又白白浪費了一次可以體驗其它美食的機會。我自認一直都持著非常open-minded的態度去看待料理，對於各種手法和不同搭配都有興趣也愛嘗試。沒辦法enjoy這一餐，簡單來說就是不覺得好吃啊 XD。
【喜好標準和看法感受因人而異﹐本文純屬個人心得】
Comerc 24
C/ Comerç, 24, 08003 Barcelona, Spain
+34 933192102
 

Gothic Quarter可以說是Barcelona這個城市的起源點，最早由羅馬人在公元前開始建造，後來演變成Barcelona的歷史和政治中心。這裏的很多建築都可以追溯到中世紀，甚至是更久遠的古羅馬時期。有羅馬城牆的遺跡，有錯綜崎嶇的懷舊窄巷通向廣場，有歌德式建築的大教堂，還有許多隱蔽而迷人的角落。徒步遊走這個老城中心，看著浸在歷史中的一磚一石，有種時光倒流的感覺。
Gothic Quarter就在市中心，去不少地方都會經過這一區。我們第一次去是個雨天，配上古老的建築其實比豔陽天更有FU。
Sant Jaume廣場，有Catalonia自治區政府大樓 （Palau de la Generalitat）和市政廳（Ajuntament）。
自治區政府大樓建於中世紀，是歐洲少數依然保留沿用的政府建築之一，並且還是最初的機構在使用。
對面是市政廳。
廣場四週由街道和小巷通向各個地方。很多這種又彎又窄的路。
有大把選擇的餐廳商店。
Barcelona主教大教堂，建於13至15世紀。
哥德式建築。
Barcelona的前身是羅馬人在西元前一世紀修建的古城Barcino，遺跡可以在歷史博物館看到，也是位於Gothic Quarter。
我不清楚具體的歷史，記得後來的城市建造是位於最初的古城之上，所以Barcino遺跡位於現在的地面之下。
電梯下降一層樓的高度，時間回轉兩千多年。可以看到當年羅馬人日常生活中各種工坊的遺跡，像是染布坊、洗衣坊、制酒坊、鹹魚坊，等等。
身處於忘記了是哪座古樓的庭院，抬頭看著灰灰的天和敲打著石牆的雨，不禁在想，一樣的天，一樣的雨，一樣的天井，幾千年前站在這裏的是誰，過著什麼樣的生活。

 
這位是去年冬天跟我回家的﹐結果今年的春夏色都入手了﹐文章才姍姍來遲。差點都不寫了﹐但想說是不同類型的皮革﹐還是跟大家分享一下好了。今年冬天的Holiday Collection很可能會繼續延用這種皮﹐換其它顏色就是了。

其實在印度沒有所謂的「咖哩」一詞﹐很多菜色都是以很多種不同香料調味﹐而西方世界中沒有類似的作法﹐於是造出了Curry（咖哩）這個詞來形容這類味道﹐並且調配出瓶瓶罐罐的咖哩粉咖哩醬﹐以及衍生出像日式咖哩這種甜而溫和的不同風格口味。印度很大，不同區域有不同的料理特色，咖哩也有無數種版本和變化，我學來的這道是北部Punjab省的作法。
https://mlivingblog.blogspot.ca/2013/06/indian-chicken-curry.html

 
說到Barcelona的必看景觀，最著名的大概要屬建築大師高第（Antoni Gaudi）的作品們。高第在Barcelona出生成長創作，所以這個城市簡直就是高第博物館，可以完整方便的逐一參觀他的傑作。我們去了幾處，先從妙不可言的Casa Batllo寫起。
Casa Batllo是富有的巴特婁家族請高第設計翻修老房子的作品。1906年完成，直到2002年紀念高第150歲冥誕才開放給大眾參觀，是UNESCO世界遺產之一。這是一棟跟任何其它建築都不一樣的房子，設計靈感源於自然界的各種元素和形狀，骨、殼、鱗、花，充滿大膽的創意和新奇的趣味，打造出一個沒有直線沒有稜角的空間，處處都是奇妙的細節，複雜而且細膩，完好的保存呈現。
位於繁忙的格拉西亞大道上，旁邊都是正常的典型歐洲建築，一眼可見Casa Batllo的特殊外觀。
陽台像半個骷髏頭，柱子仿人骨。我從外面拍的角度沒有照到建築的精彩頂部，是龍背脊的造型，用了大片的彩色鱗片設計，以Saint George and the Dragon的故事為背景。
一進去就好像處於另一個時空，一整個佩服鬼才高第創造出的魔幻世界。
馬上注意到木工的奇妙線條和細膩設計。
整個樓梯和天花板的銜接造型實在是妙到爆！
我們去的時候人超多，很難拍照，翻拍一下紀念品店高第畫冊的照片，就可以看到門口全景的樣子了，非常有流動的感覺。
上到二樓就是主廳，The Noble Floor。拍全景的話照片中最顯眼的是人山人海 XD，那就挑局部拍好了。這些落地窗就是在外面看到的大片玻璃，對著格拉西亞大道。
立體的天花板有著流暢的動感。
壁爐也是著與眾不同的造型。
每一處都展現出高第獨具一格的建築特色和精品工藝。
所有的門窗都不是我們世界中的 XD
除了形狀奇特之外，隨處可見不同大小的窗戶，高第如此設計是為了保證採光均勻一致，非常細心。
朝著後面庭院的房間。
超有細節，質感超好。
庭院中跟建築相連接的地方是透明玻璃，可以直直看到樓下，很酷（照片上看不清楚就是了 XD）。
房子中間的天井讓每個地方都有自然光線，牆壁用由深到淺的藍灰白瓷磚砌成。
置身其中有海洋的感覺。
樓梯間的牆壁也是用同樣的主題的磁磚。
某段走廊的天花板。
門的長像都很有驚喜。
特別的把手。
閣樓的懸垂線弧型屋頂也是一大特色。
另一篇再講這類設計的細節。
出自高第之手，屋頂的露台又怎麼可能平凡單調。
很有童話故事感覺的煙囪（之後的Casa Mila會看到更壯觀的）。
Casa Batllo不只是外觀上充滿了與眾不同的元素，整個房屋的佈局規劃和使用功能也非常貼心週到，每個環節都認真打造。聽說是沒有藍圖的，高第從頭到尾親自監工，因為沒人知道下一步是要做什麼。各種細節太多，我就不逐一介紹了，總之是我大力推薦的Barcelona必遊之地！
Casa Batlló
Passeig de Gràcia, 43, 08007 Barcelona, Spain
+34 932160306
 

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有很多旅行文、包包文、廚具文、狗狗文想寫（突然想到去年的婚禮文都還沒生出來 Orz），但忙到擠不出時間來。
最近工作上有刺激的新挑戰，此時用這個quote來形容頗貼切：challenges are what make life interesting, overcoming them is what makes life meaningful。一開始雖然有煩惱沮喪的時候，但越來越得心應手的感覺加上被認可的成功滋味非常的rewarding。除此之外，固定會有的一個個證照考試就不用說了，活到老學到老考到老 XD。我最近每個週末都會移出來半天或一天的時間的讀書，上班時的午餐時間也不再讀小說而是啃課本。

 
五星級的Hotel Arts Barcelona是間Ritz-Carlton飯店。處於很方便的地段，在市中心但不是在最熱鬧的地方，五至十分鍾車程就到最繁華地帶了。
聽說最central的地方晚上還滿有聲響的，可能會影響睡眠。要知道西班牙人的作息時間可是全數朝後推遲，下午三點左右吃午餐，晚上九點以後吃晚餐，去夜店的話要到淩晨兩點以後，除非你想在冷場中自己獨舞 XD。
話說我行前訂餐廳的時候，心中想著吃七點半，比起我們平時六點左右吃晚餐已經算晚了。第一次被問「你們想幾點用餐？九點半？十點？」，我整個愣住，還以為自己聽錯了 XD。再一問，晚餐時間是從八點半開始營業。午餐和晚餐都吃的晚，是因為西班牙很熱，所以大家習慣避開烈日當頭溫度最高的時候用餐。不過我們去的那個星期算冷，比往年同期氣温低了不少。
我很好奇，如果半夜才吃完晚餐，那什麼時候睡覺，早上什麼時候上班？跟當地人聊天的時候，瞭解到他們有些工作schedule是早上九或十點開始，中午左右開始午休到下午四五點，然後繼續回去上班到晚上八九點。嗯我還是prefer我的朝九晚五 XD
這張是借用官網的照片，飯店是棟位於海邊的高樓（左邊那棟）。
附近也有不少餐廳酒吧，隔壁就是間賭場。
飯店旁是建築大師Frank Gehry在1992年為Barcelona奧運打造的作品，以魚為idea。
在飯店中也可以看到它閃閃發亮的身影。這張是我在飯店二樓大廳外的露台拍的，不同角度看過去是不同形態。
飯店內部的設計是漂亮的的modern elegance路線，而我這次竟然忘記拍大廳。剛到的時候我的相機在行李中一起被bellboy送到房間，所以用手機拍了這張，結果後來就忘記再用相機拍了 XD
上圖是main level lobby，下圖是借用網上的，是lower level lobby。
我們的房間在21層，因為位置的關系，可以看到右邊的海景也可以看到左邊的城市街景。
不過景不景的也沒什麼差，根本都不在房間，在的時候就只是睡覺 XD
浴室也滿寬敞的，圖中浴缸對面沒拍到的地方是獨立的廁所和shower，乾淨明亮就不用說了，質感也很好。
不過他們的洗手槽讓我滿頭痛的，或許也可以說是水龍頭和出水口的缺陷。隨便洗個手，水都可以噴淺到洗手槽外面到處都是，非常嚴重。就算把水開很小、動作很小心，還是會噴出去。洗臉的時候更誇張，用完之後週圍好像淹水一樣，而且因為要配合水龍頭的位置，洗臉時的站姿不太順。
繼續回到房間部分。
所有的audio system都是用貴森森的Bang & Olufsen，簡潔流暢的線條，很sleek很漂亮。
Hotel Arts Barcelona
Carrer Marina, 19-21, 08005 Barcelona, Spain
+34 932 211000
 

某次公司potluck，有個同事凖備了一道Asian Edamame Salad，其實就是涼拌毛豆啦，呵呵。我發現老外還滿喜歡把毛豆做成東方口味的沙拉，可是很多亞洲人的習慣大概是炒居多。Anyway，我一吃就喜歡上，問了一下作法，非常容易，分享給大家。

L'Ostia是我們飯店的concierge推薦的。那天中午剛好回到飯店拿東西，打算在附近用餐。前一晚吃了精緻的米其林大餐，這餐想吃溫馨樸實的西班牙小館，而且是當地人喜歡的去處，不是遊客店 XD。Concierge說這間絕對符合以上幾點，於是我們跳上計程車，五分鍾之後就坐在餐廳中了。
小小一間，佈置得舒服溫暖，有那種祖母家老房子的cozy感覺。食客看起來都是當地人，亞洲面孔也只有我和理查二人。
菜單是一目暸然，一面英文，一面西班牙文，價格從幾歐元到十幾歐元，是不分前菜主菜的tapas。Tapas是西班牙料理的一大特色，最初其實是指放在酒杯上遮擋灰塵蠅蟲的一小片麵包，後來演變成下酒小菜，而如今已經發展成當地餐飲的固定角色，不只是開胃菜下酒菜或小點心，更可以當成主餐來吃。
香噴噴的炸馬鈴薯球。
裏面包的肉末很夠味。
招牌Cannelloni，義大利麵捲Pheasant（野雞？）、鴨肉、鴨肝。
很不一樣的味道，我覺得還滿香滿好吃的，但理查吃不來。
滿滿一鍋新鮮細嫩的蒸淡菜，份量很大！
淡菜是Marinara口味（番茄底加其它香料和調味），醬另外上，還有檸檬和美乃滋。我喜歡他們的Marinara醬，不會太酸。搭配一點美乃滋，和諧又好吃。
服務生推薦grilled沙丁魚，我很愛！溫哥話比較少見新鮮的沙丁魚，大多是調味加工的罐頭。這道煎過之後配上炒蒜末細蔥，是很香很棒的簡單好味道。
酥爛柔軟的燉牛尾，下面是充滿奶油香的綿密薯泥。
非常的comforting。
菜單上寫著羅馬式花枝，原來是就是炸花枝圈。看起來絲毫不特別，不過入口是嚇一跳的好吃，超級無敵細嫩，炸得無可挑剔。擠上檸檬汁，沾點美乃滋，簡單可口。
要不是餐前不久才剛吃了點心所以不怎麼餓，否則還真想把我們在日式居酒屋的狂點大吃精神拿出來用在這裡 XD。話說西班牙到處都是tapas餐廳，隨時隨地看到都忍不住進去吃上些小食，好懷念啊。
L'Ostia Tarverna Gastronomica
Placa de la Barceloneta, 1-3, 08003 Barcelona, Spain
+34932214758