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義大利國土狹長，三面環海，南義和北義從地理氣候到文化和飲食都有顯著差異。此次義法行程在義大利的部分只鎖定北方，最後一站是羅馬並且從這裏飛回加拿大（羅馬其實在義大利正中間，有許多關於它是南是北的爭議）。決定好了要去哪幾處地方之後，再看從法國南部去義大利北部先到哪最好，然後接下來的路線怎麼安排最順。

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南法讓我沉浸讓我著迷，讓我隨時都想要回去（心） 

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中南美洲的飲食中有很多小吃和燒烤，不過除了豪邁的平民美食之外，也有做得精巧細膩的菜式，OLA就是這樣的一間餐廳。
 

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外公的茄盒是我小時候的最愛，長大之後依然覺得美味不變，是我最喜歡吃的家庭菜餚之一，而且在心中有很特別的地位。六年前第一次自己全程操作，寫過材料和作法（擦汗）。這一年比較常做，摸清楚了適當的份量和比例，跟心得一起總結上來，相信大家可以跟我一樣做的得心應手！

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South Pointe Park在Miami Beach的最南端，一改South Beach的熱鬧張揚，這個海邊的城市公園很是優美從容。
 

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再來介紹一間在South Beach頗有好評的南美菜！

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入住的Fontainebleau可以說是Miami Beach的經典地標。這間飯店在當地很有歷史和象徵性，從建築設計到娛樂場地都是重量級的角色。也在不少電影和電視節目中出現過，像是60年代的James Bond電影第三集Goldfinger。

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