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中南美洲的飲食中有很多小吃和燒烤，不過除了豪邁的平民美食之外，也有做得精巧細膩的菜式，OLA就是這樣的一間餐廳。
 

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South Pointe Park在Miami Beach的最南端，一改South Beach的熱鬧張揚，這個海邊的城市公園很是優美從容。
 

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再來介紹一間在South Beach頗有好評的南美菜！

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入住的Fontainebleau可以說是Miami Beach的經典地標。這間飯店在當地很有歷史和象徵性，從建築設計到娛樂場地都是重量級的角色。也在不少電影和電視節目中出現過，像是60年代的James Bond電影第三集Goldfinger。

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邊寫文邊聞到醇厚迷人的松露香，再來兩盤謝謝 XD

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邁阿密是以陽光海灘和狂歡夜店而聞名的渡假地，不過這裏也有一處跟藝術和歷史有關的熱門景點，那就是位於South Beach的Miami Art Deco District，相當有看頭喔。
 

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邁阿密的地理位置讓它充滿了多元文化，尤其是顯著的拉丁美洲和加勒比海影響。飲食方面也包含了很多中南美口味，這一點正中我意，因為溫哥華很缺少這類選擇。CVI.CHE 105在Miami和Miami Beach各有一間，用現代手法詮釋秘魯料理，既有傳統也有創意，味道也十分不錯。
 

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Hakkasan是在國際上有知名度的中式餐廳，但不是來自亞洲，而在英國倫敦誕生，持有米其林一星已經超過十年，如今在世界各地有十多間同名餐廳（僅有倫敦本店有星星）。很成功的做出了自己的品牌，說到這間餐廳，不只是一種味覺上的接觸，還有設計風格帶來的整體感受。
  

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Cafe Charlotte是間義大利阿根廷餐廳，好遠的兩種料理，哈哈。聽說他們的義式料理做得很不錯，但我們來專攻阿根廷烤肉！樸實無華的小館，味道好份量足價格平，服務生也親切友善，很感謝網友的推薦。
  

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