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平時常做這個調味的菜式，不過是第一次嘗試這個搭配，是從酪梨壽司那裡學來的，自己稍微做了少許調整。話說我一直都很喜歡酪梨壽司的文筆和風格，後來看她的做菜文更是津津有味，細心用心又精巧多變，也很對我胃。當時一出現這道我就馬上列為試煮菜色第一名，結果真的很合我們的口味，簡單好吃！

天氣轉涼，買了一大罐泡菜回來，要開始常吃我們喜歡的泡菜鍋啦。除了做鍋物，泡菜做熱炒也是很香很開胃，而且很簡單就滋味齊全，大家不要錯過喔。
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一直以來﹐韓國辣椒醬都是家中的固定調味料。這玩意兒很容易上手﹐也是變換口味的好幫手。像是家家必備的醬油味燉肉﹐加上韓國辣椒醬就是另一番風味。我覺得自己有摸清楚韓國辣椒醬的脾性﹐只要配合醬油﹑麻油和蒜泥就準沒錯。
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韓國辣椒醬是家中常備有的醬料之一，除了做韓國炒年糕以及泡菜鍋和豬骨湯這類韓式鍋物之外，還可以用於各種肉類快炒，大多以韓國辣椒醬混入醬油、麻油、蒜泥等，輕而易舉就可以成就方便好吃的料理。這次用類似的調味來製作烤肋排，一樣很可口。
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最新的食譜與心得請點這裡！ 這道「日式馬鈴薯燉肉」﹐簡單方便﹐就算是新手下廚也很容易成功﹐重點是好吃又下飯﹐回報率很高﹐呵呵。用豬肉用牛肉都可以﹐常見的都是肉片﹐不過用肉塊也沒什麼不可以﹐我這次就地取材用切塊的五花肉（以前也用過切塊的牛肋條）。總之﹐只要有柴魚醬油和味霖這兩大天王坐陣﹐味道就一定不會走樣。當然﹐除了肉和馬鈴薯之外﹐洋蔥不可少。我這次想加紅蘿蔔﹐也就一起丟進來﹐還多一份營養。
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理查超愛咖哩飯﹐而且說我煮的咖哩是天底下最好吃的﹐可以每天吃都不膩。嗯﹐這是情人眼裡出西施的讚美話﹐一定有誇大﹐而且很主觀 XD
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