Commander's Palace一直都是New Orleans最受好評的高級餐廳，被各種獎項環繞著，極有名氣。我覺得真真正正實至名歸，是我們此行最美味的一餐。或是說，在我們吃過的這幾間中，Commander's Palace是fining dining第一名，Cochon是casual dining中的佼佼者，兩餐是全然不同的料理手法和風格，很難比較和取捨。
- 6月 09 週一 201405:01
[New Orleans] 美味第一的細緻南方料理 Commander's Palace
Commander's Palace一直都是New Orleans最受好評的高級餐廳，被各種獎項環繞著，極有名氣。我覺得真真正正實至名歸，是我們此行最美味的一餐。或是說，在我們吃過的這幾間中，Commander's Palace是fining dining第一名，Cochon是casual dining中的佼佼者，兩餐是全然不同的料理手法和風格，很難比較和取捨。
- 5月 21 週三 201401:53
[New Orleans] 溫馨南部美食 Coop′s Place
Cochon屬於走休閒時尚路線的新式餐廳，雖然也是傳統的Cajun料理南方菜，但是菜色的選擇和設計還有呈現方式都比較精巧一些。Coop's Place則從店家裝潢到菜單食物都是徹底的老派小餐館，而且破舊簡陋，完全是hole in the wall。但我一走進去就很興奮，因為很多最好吃最道地的美食，往往就是在這種沒有包裝沒有花巧的餐館啊!
- 5月 03 週六 201407:49
[New Orleans] 紐奧良的酒吧名店
- 4月 26 週六 201406:06
[New Orleans] Mississippi River 河畔散步
密西西比河是北美流域面積最廣的水系和最長的河流，跟亞馬遜河、尼羅河還有長江合稱世界四大長河。流經十個不同洲，其中也包括Louisiana，從New Orleans的觀光中心French Quarter走去河畔只需要十幾分鍾。
- 4月 10 週四 201403:17
[New Orleands] 紐奧良的歷史豪宅 Garden District
- 3月 31 週一 201405:51
[New Orleans] 紐奧良地標 Jackson Square
Jackson Square是紐奧良必訪之地，也是美國國家歷史地標。設計上模仿了法國的美麗古老浮日廣場，再加上紐奧良又曾經是法國殖民地，所以Jackson Square有著明顯的法式氣息。
https://mlivingblog.blogspot.com/2014/02/new-orleans-french-quarter.html
- 3月 23 週日 201405:17
[New Orleans] 大有來頭的雜貨店三明治 Central Grocery Muffuletta
說到紐奧良的特色小吃，就不能不介紹義大利血統的muffuletta，而說到muffuletta，就不能不提到Central Grocery這間百年雜貨店。
- 3月 07 週五 201407:59
[New Orleans] 在紐奧良不能不吃生蠔？Acme Oyster House，Le Bayou
Louisiana州盛產海鮮，其中蠔是最受歡迎也最具代表性的海鮮。這句話在New Orleans系列中已經講到像口訣了，哈哈。Anyway，不管是生食，還是炸烤，或是用在燉煮中，處處可見蠔的身影。早就聽聞Louisiana生蠔的盛名，心中想好要大肆享受新鮮肥碩的生蠔和海洋的滋味，到達之後的第一站就是去New Orleans的生蠔名店，Acme Oyster House。
- 3月 07 週五 201403:54
[New Orleans] 永不打烊的Cajun餐廳：Daisy Dukes
聖誕節當日，大多餐廳都沒有開門。行前我在一些有照常營業的餐廳中東挑西看，訂了間評價很不錯的義大利菜。晚餐前我們在French Quarter中亂晃，經過了Daisy Dukes。之前就聽說過這間24小時營業，是凌晨喝完酒的好去處 XD。用了不少木色的小館看起來頗溫馨，食物是down to earth的南部家常菜。再一想，既然都在紐奧良了，那就盡情吃當地料理好了，義大利菜哪裡都有。於是取消另外那間的訂位，改吃全年無休的Daisy Dukes。
https://mlivingblog.blogspot.com/2014/05/New-Orleans-Cajun-Restaurants-Cochon-Coops-Place-Daisy-Dukes-Katies.html
- 3月 01 週六 201406:47
[New Orleans] 紐奧量住宿 Ritz-Carlton
下廚樂 (26)