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米其林星有一定的參考性，但踩到星雷也是一定會發生的 XD。這篇就是活生生的對比，提前訂好的星星餐廳很不怎麼樣，路邊巧遇的美味小館讓人眼前一亮！

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說到義大利的觀光重點，還有羅馬帝國的輝煌歲月，總是離不開競技場以及旁邊的古羅馬廣場。但數千年後的今天，身臨其境看著眼前靜止的殘破，當下的你又是什麼感覺呢？

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說起義大利菜，往往最先想到麵，其實開胃前菜也是義大利根深蒂固的飲食文化。稱為antipasti，最傳統的作法是各種肉製品、乳酪、小配菜等的拼盤。不過啦，精心擺製的澎湃一大份，當然也不是義大利人餐桌上的固定角色，一般留給特殊節日或悠哉閒日，平時吃往往只是少許幾樣隨便放在盤中（但做成像樣的platter真的感覺比較好吃，哈哈）。這篇來介紹五漁村這兩間評價極高的餐廳，都是以antipasti最為出名。

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在羅馬落腳六天五夜，入住的Boscolo Exedra Roma屬於Autograph Collection系列，是Marriott旗下獨立運作的luxury hotel chain，所以各家有自己的名稱和風格。這間的舊址是19世紀的宮殿，半圓形的建築很大器的坐落在共和國廣場Piazza della Repubblica，前方是仙女噴水池，整體環境非常有羅馬氣勢。而更有來頭的，是這個廣場的前身。

公元三百年左右，這裡坐落著羅馬帝國最大的戴克里先浴场Diocletian Baths，以戴克里先大帝命名。這位帝王廢除了君主的世襲和獨裁，創立了四帝共治體系來分別治理東、西羅馬帝國，結束了帝國的三世紀危機。東羅馬帝國的首都設在君士坦丁堡（現在的土耳其），戴克里先大帝為了安撫西羅馬帝國的反彈，興建了這個大型浴場，可以同時容納三千人，號稱亞平寧（義大利半島）的天上人間。

我很少會有「終極大比拼」這麼聳人聽聞的標題，哈哈。但這篇真的是嘔心瀝血，把Cinque Terre五漁村的特色、景點、心得，還有所有照片都收納進來，可以說是五篇文章的份量，讓我忙了很久。還分了精簡總結和詳細圖文，也順便推薦了餐廳，是不是很貼心 XD

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上篇是自家廚房端出的羅馬最具代表性平民美食「屠夫式燉牛尾」，這篇到羅馬當地來品嚐聖殿級餐廳。La Pergola是羅馬唯一的米其林三星，菜色料理無可挑剔，藏酒數萬也不泛稀有極品，窗外視野美麗遼闊，還剛好把梵蒂岡的聖彼得大教堂納入眼簾，室內的眾多畫作、掛毯、雕塑聽說也是可達博物館等級的珍貴。就我們這餐總結來說，廚師功力深厚，對各個主料配料的運用和詮釋都絲絲入扣。菜色精緻精準，不浮誇做作也不保守沉悶，傳統與現代之間的拿捏很剛好，是仔細紮實的好味道。
 

位於Rome Cavalieri Waldorf Astoria，距離觀光中心略有距離，加上餐廳一整面的窗戶和露台，正好把羅馬著名景觀盡收眼底。（圖片來自網路）

所謂的湖光山色正是如此，真的是美景醉人啊。璀璨碧藍和茂密鮮綠一併蔓延，溫柔又壯闊。人字型的冰川湖由山脈包圍並分隔，沿岸以小鎮房屋妝點，層層疊疊的色彩沿著山坡而上，每棟眼前都是山湖交融的景致。

Lake Como科摩湖位於北義與瑞士交界處的阿爾卑斯山南麓，是義大利著名的風景區，自羅馬帝國時代就是貴族的度假勝地，現在也吸引了不少名人富人前來購置度假屋（準確的說是十幾個房間的villa，哈哈）。好萊塢明星中大家最熟知在Lake Como有渡假大宅的，應該就是越老越帥的George Clooney（幻想在船上跟George Clooney招手 XD）。

老實說，米蘭除了搶鏡的白色火焰大教堂，還有市中心目不暇接的名店和時尚男女之外，還真的沒有特別迷人的地方。所以米蘭的行程重點，說來說去也不過是Duomo和shopping吧，難怪很多人都說去義大利可以跳過米蘭。我覺得如果是北義和南義分開玩，時間充足也順路的話，安排幾天在米蘭剛好可以逛逛買買換個心情，也適合造訪附近的超美Lake Como。還有，達芬奇著名的作品《最後的晚餐》在米蘭的Santa Maria delle Grazie教堂，文青們千萬不要錯過（可想而知我和理查沒去 XD）。

住在市中心的時尚區，大部份時候都在這附近。

人氣很高，客人很多，評價很好，位置很方便離米蘭大教堂只要走路十分鐘。價格非常可愛，食物意料外的可口，難怪這麼受歡迎！

我們是午餐比較晚的時段去，稍微等了一下就有位子。這間餐廳總是絡繹不絕，直接走進去很難吃到，訂位也要儘早。

除了身為國際都市和時尚中心之外，米蘭其實不是特別迷人的城市，但是Duomo di Milano米蘭主教座堂絕對是世界各大教堂中最壯觀最搶眼的建築之一，而且上去屋頂更覺得嘆為觀止。

佔地17000平方公尺的Piazza del Duomo主教坐堂廣場是米蘭最重要的廣場，不僅位置上處於城市正中央，也是各種慶典的中心。

Da Vic是地中海風格的義大利菜，主打海鮮，十分新鮮，烹飪也恰到好處，用比較細緻的手法和心思來呈現祖母的味道。

訂了這間因為當時是TripAdvisor米蘭前幾名，不是突然衝上來的新餐廳，而是表現穩定有上千個review，而且我正好在找比較像樣然後又不是米其林星的餐廳。我們住在米蘭中心的時尚區，從飯店到餐廳快要半個小時車程。如果總結一下以往各處的心得，個人覺得除非是很有來頭很特別的餐廳（就算如此也有可能是地雷 XD），否則這個距離吃這樣一餐其實不是最佳比例。若在飯店附近就理想多了，或是住得不遠也值得嘗試。

Armani Hotel Milano位於時尚之都米蘭的精華地段，具備典型的Giorgio Armani簡約奢華風格。空間流暢線條例落，充滿現代感和質感，每個小細節都有用上心思。

米蘭中心的Quadrilatero della Moda，直接翻譯為「時尚四邊形」，是世界上最重要的時尚區之一，也是精品名店最密集的地方。其中最著名的街道Via Monte Napoleone，幾步之外就是Armani Hotel Milano。

說到這次的威尼斯之行，有個很妙的後續發展。

旅途結束之後一年半，我慢慢寫到威尼斯。去年的北義行程規劃提到過愛不釋手的威尼斯酒菜館Osteria Al Portego，上個月終於輪到了它的單篇發文，一邊打字看照片一邊掂記著它的好，跟理查又一起重溫沉浸了一回。

網上有不少「世界十大著名教堂」清單，內容大同小異，威尼斯的聖馬可大教堂常常榜上有名，也是城中的大景點。以宗教意義來說，著名之出是從埃及偷運到威尼斯的聖馬可遺骸。以建築角度來說，壯觀鍍金嵌鑲畫讓它有「黃金教堂」的暱稱，也是義大利拜占庭建築的代表作。像總督府一樣，走進去也是嚇一跳的金碧輝煌，完全反應了威尼斯共和國當時的強盛。

位於聖馬可廣場，就在總督府隔壁。歐洲總是有裝修不完的教堂，我們去的時候是蓋住半邊臉。

威尼斯當年是有自治權的共和國，財力雄厚權勢相當。Doge's Palace總督府雖然外表看起來不是特別金碧輝煌，但一進去就馬上了解財大氣粗是什麼概念，哈哈。身為威尼斯地標，位於歐洲最美客廳的聖馬可廣場，總督府絕對是城中不可錯過的景點。

Doge翻譯為總督或公爵，來自拉丁文，不是一般意義上的總督或公爵，總之就是威尼斯共和國的最高統治者。Doge's Palace（義大利文Palazzo Ducale）從九世紀開始的700多年都是是政府大樓也是總督住所，不過現在已不充當任何機構，是供遊客參觀的藝術博物館。威尼斯是文藝復興文化的重鎮，在建築和繪畫上都有很多出色作品，在總督府可以看得很過癮。

這趟從南法到北義的三個多禮拜，吃了不少各式各樣的餐廳，有光環很亮的星星也有平易近人的館子。回想起來，這間看似不起眼的威尼斯酒菜館是最愛之一。前所未有的連續去了三天，真的很不可思議，哈。不是什麼人間美味或奇特食材，但遇上對的菜式和對的氣氛，又是跟對的人，也就每個點都對上了。

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遊過了威尼斯的船，走過了威尼斯的橋，但沒去過聖馬可廣場就等於沒去過威尼斯。嗯，這麼老梗的開場白，當然要留給老梗的聖馬可廣場，哈哈。不過這裡的確是世界上最負盛名廣場之一，拿破侖稱之為歐洲最美麗的客廳。稍微了解一下的威尼斯的歷史，更能體會到這個氣勢磅礴廣場身後的輝煌。

羅馬帝國大約在西元300年逐漸分裂成西羅馬帝國和東羅馬帝國（Byzantine Empire拜占庭就是東羅馬帝國），之後西羅馬帝國在西元500年左右滅亡，不過拜占庭帝國又延續了一千多年。威尼斯原本受拜占庭管轄，大約在西元700年成為有自治權的城邦，威尼斯共和國，直到1797年。位於義大利東北角，緊鄰東歐通向亞洲，這樣的戰略位置讓威尼斯成為一個重要的海軍和貿易中心，連接了西歐與拜占庭和伊斯蘭國家。

威尼斯的物價高昂是眾所周知，雪上加霜的是這裡又有大把年久失修的飯店，所以很容易住到又貴又殘舊的地方。我看了幾間名氣高的，威尼斯式的裝潢乍看十分華麗閃耀，但再看房間實照的憔悴晦暗，火一下就熄了。老式風格的飯店似乎更會有這種現像，於是選了幾年前新開的時尚型五星精品飯店Palazzina Grassi（也叫PalazzinaG），由著名設計師Philippe Starck打造，位置很中心但又避開了最喧擾的人潮，整體來說頗滿意。

之前寫全程路線安排時提到過，我們結束了南法部份從尼斯飛過來。威尼斯位於義大利東岸的北端，而義大利其它有名的觀光城市大多在中部和西岸，所以相對來說威尼斯的位置比較偏離。不過第一站從這裡開始，接下來搭火車去米蘭，再去五漁村，之後到羅馬，是很順的路程，每兩地的車程大約都在三到五個小時之間。

想了很久要怎麼形容我心中的威尼斯，才能道出感覺可是又不矯情 XD。然後邊看照片邊回憶，整個人處於如詩如畫的心境，連鍵盤上敲出的字句都被牽動啦。琢磨著威尼斯的美，是水也是陸，流動又靜止，在婉順的波光粼粼上漂浮著，由蜿蜒的運河與小橋牽連著。繽紛浪漫之中，千年歷史的磨煉也鮮明共存，有斑駁有黯然有衰褪有污濁，可是這樣的滄桑痕跡在這裡卻有種甘醇滋味。

若說威尼斯是世界上最美的城市或最喜歡的地方，連我自己都覺得了無新意（打哈欠）。義大利是歐洲甚至全世界的頭號旅行國家前幾名，威尼斯本身又這麼獨一無二，自然變成非常主流的觀光地。不管是深度遊還是蜻蜓點水，總之是很多人心目中的此生必去，然後就算還沒親身體驗也已經聽了看了無數次，哈哈。

義大利國土狹長，三面環海，南義和北義從地理氣候到文化和飲食都有顯著差異。此次義法行程在義大利的部分只鎖定北方，最後一站是羅馬並且從這裏飛回加拿大（羅馬其實在義大利正中間，有許多關於它是南是北的爭議）。決定好了要去哪幾處地方之後，再看從法國南部去義大利北部先到哪最好，然後接下來的路線怎麼安排最順。

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