[料理] 橙汁香料烤羊排 Lamb Chops with Sage and Oregano @ M Living

May 19 Wed 2010 13:02
[料理] 橙汁香料烤羊排 Lamb Chops with Sage and Oregano

現在最常吃的羊肉料理﹐就是這種法式切法的澳洲乳羊排。最常做迷迭香羊排﹐是不用想的經典好吃搭配﹐不過也會換些其它香料來玩﹐試試不同口味。這次運用到的香料﹐除了少許Rosemary（迷迭香）之外﹐還有Sage（鼠尾草）和Oregano（奧勒岡）﹐並放入少許柳橙汁。完全是自己的實驗版﹐結果對成品很滿意﹐帶一絲特別香氣﹐跟羊肉很搭。

http://mlivingblog.blogspot.ca/2010/05/lamb-chops-with-sage-and-oregano.html