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好吧，就算不是冠軍也絕對穩坐前三名，對我來說，這道菜的好吃程度和下飯功力可以跟滷肉焢肉紅燒肉不相上下！以一個喜歡吃肉遠遠多過魚、而且最愛三層肉的人來說，這樣評論一道魚料理實在很難得，哈哈。重點有三個，魚的品種（黑鱈魚），魚的部位（魚下巴），還有跟洋蔥和肉末一起醬燒的好滋味！

https://mlivingblog.blogspot.ca/2017/05/soy-braised-fish-collar.html

 

 

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