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十月的主題是，最絢麗的秋色，最外科手術的廚房，最甘願包餃子的老公，最適合小家庭的感恩節火雞大餐。

嗯，最不相干的主題 XD

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每年第三季度畫上句點後，剩下的時間好像就是用萬聖節、感恩節、聖誕節來計算的，然後整年一轉眼就跑完了。

十月剛結束，看回九月明明還算是夏天的尾巴，現在已經落葉滿天飛然後據說今年溫哥華會早早下雪！雖說正準備去泰國避寒一週，可是看著30度以上的曼谷氣溫其實很想在大雪紛飛的冬日吃火鍋啊。不過經歷完六月在里昂的37度高溫，這次可能會淡定很多（誤）。

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八月的主題是，變泰 XD（還有喝醬油 XDDD）

因為在找曼谷的餐廳，看了很多介紹泰國菜的blog和vlog。我和理查常常邊看Mark Wiens的影片邊流口水，話說他的表情實在太奇葩太好笑！越看越手癢，目前八月九月做了Pad Thai泰式炒粿條，Pad See Ew泰式醬油炒粿條，Goong Ob Woonsen泰式蝦子粉絲煲，Neua Toon泰式燉牛肉，Som Tum青木瓜沙拉，Pla Kapong Neung Manao泰式檸檬魚，Nam Jim Jaew沾醬配泰式烤肉，每道都研究很多食譜而且重複做了好幾回，去泰國要拜師繼續深造哈哈哈哈。還有一些以前就做過的泰式小炒也常出現，像是Pad Krapow打拋肉，泰國口味的炒茄子炒豆干炒蛤蜊，泰來泰去泰好吃！

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七月的主題，是烤肉、再烤肉、更多烤肉，哈哈哈。其中三個週末都在家中辦烤肉趴，另外每週還有我和理查的二人燒烤，真的是烤個沒完沒了，玩得不亦樂乎。 結果...........到了八月就完全不想烤了 XD

另一個亮點，是竟然在家做出了超級道地好吃的越南牛肉河粉，邊吃邊覺得很神奇！

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六月是在後院烤肉、法國烤焦之中度過的。

喔，還有行前暖身玩太嗨的紅酒起司、以及出行時不想再碰的囧心情。我們兩個人真的是來鬧的 XD

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又要老梗說一句，轉眼到下半年啦，祝大家有個愉快的夏天！

而說到五月的功課，就是讓戶外空間煥然一新然後享受一夏。

春暖花開.......開開開.......開始詞窮的開場白 XD

每年到這個時候是庭院大整頓的時候。對於這方面，我和理查都不會偷懶怠慢，興致勃勃的一樣一樣來，做好了很有成就感，也可以賞心悅目一整個春夏！今年弄的東西比較多，到五月初才全部搞定，下回月刊再聊。

亮麗春色。

每年寫三月點滴的時候都會說，一轉眼Q1就這樣結束了！哈哈哈，真的就是這樣啊，時間跑好快！

工作上的職位和責任成正比是一定的，有時壓力上來會想乾脆在家當閒婦算了（一寫壓力上來就想接「轉小火煮十分鐘」 XD），多多告訴自己有難題才有成長，然後也就挺過來了，完全就是一邊負責幫別人洗腦也一邊洗自己哈哈。好在今年成績不錯，風光結束Q1的同時也代表著要開始拔雜草做園藝，滿臉土的跟大自然親密接觸。

每次外出遊玩回來會有一陣子處於最想吃暖心暖胃comfort food的狀態，外公的香煎茄合當然榜上有名。外婆離開之後，每次吃這道都多了些思念。

二月三月不是春暖花開的季節嗎？為什麼身為加拿大氣候最溫和的Vancouver，卻大雪紛飛到讓大家傻眼？然後我們在西班牙第一天竟然也飄起雪來！果然mother nature也有喝醉來鬧的時候 XD

隨時都想吃的羊肉水餃！配上涼拌白菜、花生米、生大蒜實在太讚啦（大心）

對我們來說，告別舊年迎接新年的最好方式，大概就是夫妻倆一貫作風的大吃大喝大笑吧。

於是跨年去了拉斯維加斯，住在賭場飯店餐廳酒吧密集的strip上，過了五天吃飽睡、睡飽吃的慵懶生活。這樣的內容其實很像海島渡假那種吃喝放空的悠閒，可以說是自己吃喝全包的變版all-inclusive，哈哈。

不管是小旅行還是大旅行，拎著箱子去放風就是好旅行。

本月主題是二人玩辦桌，跨國試新菜。等不到逐一發文那就在這裡大放送啦，有很多平易近人保證美味的料理！

既然是2016年的最後一篇，好像免不了回顧一下。

其實沒什麼好回顧的，反正沒打算也沒本事出人頭地，最看重的就是小日子過得平順安穩，能夠世界各處吃吃玩玩，繼續胸無大志的好吃懶作（誤）。這樣說的話2016待我很好，跟理查不管出去遊玩也好，上班下班也好，總可以有很多確幸很多樂子，我們真的是非常容易有好心情的最佳拍檔，哈哈。這年在公司升職後各個方面天時地利人和，是我入行八年來過得最爽的一年（其實大部份時候都是合我意的安逸，也一直都有相處融洽的環境，但兩年前大局面慘淡的時候大概也想不到有天會是這般光景，所以要相信痛苦是短暫的，美好是永存的 XD）。

嗯，這是個一邊說新年快樂一邊默默轉身寫去年的概念 XD。十一月對我和理查來說是聖誕節前奏，反正就是很開心把這個月訂成holiday season的開始，也就是給自己充足的理由去鬆懈放縱的渡過每年的最後兩個月，哈哈。

這個十一月的最大亮點，是我倆第一次包水餃！不要看我平日做菜好像有兩把刷子（是嗎），但對麵點一竅不通，從小到大只看過家人包但從來沒參與過（或隨便包一個玩玩就跑走了），更不要說從做餡料到包餃子的全套了（揉麵和桿皮是不用想的不可能，只能買現成的）。對於餡料的比例和份量、多少餡多少麵可以包多少餃子，是徹徹底底的沒有概念。老人家做習慣了根本是憑感覺就可以抓個差不多，網上的大多食譜都用「大概」和「少許」帶過哈哈，實在讓我不知道從何下手啊。

最後聽了我娘的大約比列然後自己看著加減，不太知道能包多少個，但等下再想這點（還有怎麼包 XD），得先掌控好餡料的味道和口感。我是靠平時做菜的經驗來調配鹹淡和味道，攪拌好餡料之後又煎熟一小塊試味，包全部之前還先煮了幾個餃子嚐一嚐（看搭配了皮之後如何），總之千真萬確之後才真正開始工廠流水線。

快樂的時光總是過得特別快，就這樣到年底啦。晚一步出清十月，落葉紛飛的秋天早已在身後，最近下了好幾次雪，讓我們西岸也很有北國風情。提早說聖誕快樂，祝大家有個溫暖溫馨的節日！

人超好的同事知道我迷香料也愛印度咖哩，所以在家做了咖哩料理總會帶一些給我。雖然很多亞洲人一般習慣的咖哩是肉類或海鮮，但印度咖哩讓我見識到素食咖哩有多麼百變可口！像這次是turnip蕪菁加葵花籽，是我想都想不到的好吃咖哩組合。

渡假模式的概念就是，行前一個星期心已經飛出去了，回來後一個星期還處於放假心情，然後整個九月就過去了（飄）。

行程細節之後再寫，這篇先隨便抓幾張照片，外加九月的沒營養點滴。

第一次做椰奶黑糯米紅豆甜湯，吃起來很不錯，於是送去給公公婆婆叔叔嬸嬸，是不是很有好媳婦風範（誤）。下圖顯示為：我很醜，但請叫我大理石花紋。