[New Orleans] 讓人大滿足的Cajun菜：Cochon

Cochon在當地是頗有名氣的熱門去處，也是我們此行最喜歡的餐廳之一。廚師的水準相當，而且對每道菜都十分用心，打造出傳統Cajun菜式和南部風味，是非常夠味又帶勁的料理。炸得金黃香脆，燉得酥軟入味，烤得噴香冒泡，每道都是豐厚飽滿的好滋味，吃起來很有幸福感。