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這道也叫「扁豆燜麵」或「豆角燜麵」﹐是北方家常味﹐也是北方小館常見的一款﹐我發現一些其它系的中式餐館也開始出現了它的身影﹐可見味道還滿討喜的。小時候吃過外公做的﹐是我很喜歡的一味﹐很久沒吃了﹐跟著記憶中的味道來複製﹐大成功﹐分享給大家。

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