韭菜高麗菜


超市的韭菜總是一大把一包的賣,可是我又不做韭菜盒子,一般只是哪來當配菜或點綴。做了韭菜炒蛋、韭菜炒花枝、韭菜炒牛肉、韭菜炒豆干,還剩下一些,乾脆菜炒菜,變成韭菜炒高麗菜,哈哈。其實還滿好吃的,有韭菜的香氣但不會味道太重,配上清脆高麗菜絲很爽口。


韭菜切段,高麗菜切絲。鍋子燒熱放油,同時下韭菜和高麗菜,大火炒,加少許鹽、糖、雞粉即可。很快就ready,高麗菜切絲非常容易熟,炒生一點保留清脆口感更好吃。
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