天啊，竟然已經九月了，時間會不會過太快！去年剛好是九月去Jamaica度假，那就上這道Jamaica名菜來紀念一下好了，呵呵。Jerk Chicken是Jamaica牙買加最具代表性的菜色，也是最有名的加勒比海料理之一。紅到世界各地去，一說到牙買加菜或加勒比海料理，大家最先想到的大概就是Jerk Chicken吧。這是當地人用特調香料醬做成的烤雞，味道香辣濃鬱，很有自己的風味 :)
http://mlivingblog.blogspot.ca/2011/08/jamaican-jerk-chicken.html
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