M Living

這一道真是經典的義大利麵肉醬，我也喜歡香辣口感，謝謝分享喲！

M

我和理查都嗜辣 所以辣味的義大利肉醬在我們家很收歡迎！

2013-11-13 04:53

太好了! 終於又讓我等到料理文啦~ (其他文我也愛看啦! 只是你的食譜真的太合我的胃口，遙遙領先的第一~) 打算這個周末來試試看這道。家裡有不吃辣的歪國人和小人兩枚，不加辣椒粉應該就OK了! 開始期待周末囉~ (還要謝謝你的食譜啊~)

M

謝謝Kelly捧場，開心開心！ 不辣版本也很香濃，希望妳家歪國人和小人會喜歡 ^_^

2013-11-13 04:56

親愛的網友您好： 我們覺得您分享的食譜很有個人特色！ 近期痞客舉辦一個上傳食譜的活動！ 快來分享你的特色食譜，就有機會抽精美好禮！ 11/18起至12/8投票還有機會拿現金4千元！ 立即分享GO>>http://ocbn3.events.pixnet.net/ 痞客邦活動小組 敬上

辣味義大利肉醬!!!太吸引人了，而且還是辣的!! 我是紅醬的愛好者~~ 每次去新的義大利餐廳都想先點肉醬義大利麵吃 這個週末就來照著你的食譜做肉醬麵吧~~ 謝謝妳的分享~~ :D

M

看來妳也是愛辣一族，呵呵 希望妳會喜歡這個作法 ^_^

2013-11-15 04:42

looks so yummy Mifo!!! :-p. thanks for sharing and have to say thst you have a low profile but very high quality blog!!! Enjoy the food, recipe and photos you share!!! :-)

M

Thank you for your kind words! :)

2013-11-23 03:12

lol, my autocorrect on ipad change your name from Mifi to Mifo....sorry!! :-)

M

No worries! Auto correct can do way worse, LOL

2013-11-23 03:15

我家跟Mifi一樣，都是亞洲胃。不過想吃pasta的時候，一定會照著妳的肉醬食譜做，全家都捧場，主婦我也很有成就感。還有妳真的是羊排女王！

M

謝謝Wendy全家捧場，感動捏！ 羊排是好物，怎麼料理都好吃 XD

2013-11-23 03:14

你好很想試試看你這道看起來好讚！請問anchovy 是一盒裡面有小魚的哪個還是要用anchovy sauce? 是魚的話要切還是徵灌下去？還有，如果比較懶用家裡現有的 tomato basil marinara sauce 味道會差很遠嗎？用marinara sauce 有什麼herbs在你的食譜是不用再加進去的？感謝～

M

是一條一條的anchovy，隨便切碎放下去煮，最後都會融到醬中。雖然文中簡單概括的寫tomato sauce（番茄糊），但我其實都用調味加工過的紅醬（也就是你手上的那種），盡管如此我個人覺得還是要多加自己喜歡的香料和調味才夠醇厚，不過看你自己喜好和口味 :)

2014-04-09 06:08