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這間原本不在計劃中，是理查臨時找到的，很多人推薦。位置剛好在Gold Coast，逛街之後去吃個我很愛的烤肋排再適合不過了。主廚兼合夥人Lee Ann Whippen在美國BBQ界還滿有名氣的，在很多BBQ競賽中得過獎，並在Food Network的Throwdown with Bobby Flay中獲勝。這是是我吃過的最棒的BBQ ribs，現在還念念不忘，好想再來一根那個香軟入味的烤牛肋排啊啊啊啊！

The Art Institute of Chicago是舉足輕重的藝術博物館，擁有美國第三大的永久展覽收藏，其中的印象派作品更是世界矚目。其實翻譯成中文應該是芝加哥藝術學院﹐而他們也是由學校和博物館兩部份組成。

位於密西根湖畔的Navy Pier（海軍碼頭）是芝加哥最熱門的景點之一。建於1916年﹐是當時世界上最大的碼頭﹐現在是多功能娛樂中心﹐有各種餐飲店商店﹐游樂場和兒童博物館﹐大人小孩都適合。還可以搭船出遊﹐在湖上欣賞芝加哥的天際線。

位於商業街Magnificant Mile，好評如潮的The Purple Pig繁忙熱鬧，有個讓人舒服放鬆又充滿活力的vibe。地中海風味的美食，帶點rustic卻用心烹煮，菜單上的很多東西都看起來interesting and adventurous，讓人雀雀慾試。我們點的幾道都非常可口合胃，好想再去一次試看看其它菜色！

芝加哥是厚披薩deep-dish pizza的起源地，也是當地最有名的料理之一。也叫stuffed pizza，因為料很多塞很滿！大把餐廳都有這樣的pizza，名店也有好幾間，我在網上比較加上詢問當地人的意見，選擇了這間有名有實的Lou Malnati's。（照片完全沒表達出它的美味啊）

買到很甜的南瓜跟中獎一樣開心！這樣燒很好吃很下飯，大家也試看看吧。

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位於市中心The Loop的Millennium Park是很多人去芝加哥的必遊之地。當時是為了慶祝千禧而開始興建，不過拖延到2004年才完成，融合了公園綠地和建築藝術，一邊是廣闊無際的密歇根湖，一邊是高樓林立的現代都市。由不同國際級大師聯手設計打造，被喻為近年來最有創意的公共空間。

上網找餐廳的時候看到這間的評價很好，而且在The Loop離飯店很近，想說是輕便午餐的好選擇。小小一間，非常忙碌，很多人買外帶，或是在附近上班的來吃午餐，就算在店中吃也是用外帶盒裝。

一決定好去Chicago，最先安排的就是這間餐廳。Alinea的老闆兼主廚是在分子廚藝中佔有一席之地的Grant Achatz，這位年輕的廚師和2005年開幕的餐廳榮獲過很多獎項，不管在美國還是國際上都名氣非同一般，在2010年得到米其林三星。之前提到過，我一開始沒訂到，人家已經滿到五月了，後來是有人臨時取消才換來我們的位子。

上個禮拜的復活節有長週末﹐本來是打算開車到附近的城鎮住幾天，可是對手上的幾個選項都沒什麼興趣（不想這麼短時間內又去Whistler﹐也不太想再去BC省或美西附近的地方），於是改改計劃飛去芝加哥。

Vacation中，自動更新～ Hope you all have a great Easter long weekend!!! 外國人往往都是烤全雞，但我和理查跟大部分亞洲人一樣，喜歡雞腿肉多過雞胸肉，吃完雞腿就會看著乾柴雞胸肉發愁，所以乾脆直接烤雞腿。（五年後看到自己這篇舊文時，夫妻倆都已經變成雞胸一族，也愛上烤全雞哈哈，因為火候完美的雞胸完全是不同世界！）

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鮮活的小尾比目魚，肉非常的細緻滑嫩。買了活魚回家，我最喜歡用這種港式酒樓常見的料理方式，淋上特製的蒸魚醬油去蒸，出鍋後加生蔥絲淋熱油，鮮香美味 。
 

我一般都是用市售的現成咖哩醬做Thai Curry，雖然不是from scratch那麼讓人興奮，但人家泰國來的原汁原味也是香濃可口。重點是，比自己從咖哩醬開始做起方便省事多了。

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