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Araxi是Whistler最有名氣的餐廳之一,曾經上過名廚Gordan Ramsay的節目Hell's Kitchen。

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這是在Whistler很有名氣的一間spa,主打泡湯 + 蒸汽浴 + 桑拿跟冷水池的搭配,在冷熱交替中達到促進血液循環以及身心放鬆的效果。可以只去做bath,也可以另外加指壓在package中。我和理查先做了一個小時的按摩,然後開始bath,在這裏呆了一整個下午,真的是非常悠閑舒服。

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Hy's是1955年創始的本土premier牛排館,在加拿大的不同城市共有五間店。價位跟另一間知名牛排館Gotham一樣,不過Hy's裡面是走傳統老派路線,一點都不花俏浮誇。

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來寫九月Whistler小旅行中一些有拍照的餐聽。這間Alta Bistro不是隨便在路邊撿的,而是事先做好了功課才選在名單上,Urbanspoon上的評價很好,是Whistler餐聽前幾名。

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這個行程是乘船遊舊金山海灣,我們是跟Red and White Fleet訂的,選了Bridge to Bridge Cruise,全程一個半小時,每個人都有一個耳機聽沿途錄音介紹,有不同語言供選擇。從漁人碼頭離開,一邊欣賞城市山坡上層層迭迭的房屋,一邊慢慢開去Golden Gate Bridge。然後到Alcatraz Island惡魔島繞一圈,再去Oakland Bay Bridge,這邊欣賞得到舊金山downtown的天際線。回去漁人碼頭的途中會經過Ferry Building,Coit Tower,Transamerica Pyramid等地標。


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看來看去,舊金山的星星餐廳中還是以法國料理還有新派美國菜為主,但我想換個口味,於是選了這間摩洛哥料理。有些人可能對摩洛哥菜不熟悉,簡單來說融合了北非、阿拉伯、地中海等不同地方和族裔的料理,擅用香料並且大量使用,水果入菜也是特征之一(果乾或蜜餞類)。


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我一般煮的咖哩都是讓肉當主角﹐但這次想做以蔬菜為主的。紅蘿蔔和馬鈴薯是咖哩料理中的常客﹐這次換個花樣玩﹐用了南瓜和櫛瓜﹐變成瓜瓜咖哩。手邊有點牛小排,一起加進來比較香 :)

http://mlivingblog.blogspot.ca/2012/10/blog-post.html

 

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再一篇自動更新(之後如果沒時間寫文或發懶的話大概會山窮水盡一陣子 Orz)。這是今年春天買的﹐再不發文的話就要發霉了吧 XD。話說那陣子我迷機車包迷到走火入魔﹐這咖是四個月之內入手的第四個。雖然現在沒有當時那麼瘋狂(沒有看到心動的顏色也是一大原因)﹐但還是很愛我手上的機車包四姊妹﹐覺得她們個個都很有自己的感覺﹐也是我最常用的包包們。

新家延伸閱讀:

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從夏威夷跟大家打招呼~ 用提早準備好的料理來自動上菜。這是我很愛的一道蛋料理,簡單快速方便,而且非常好吃下飯。準備了其它肉類料理和蔬菜,然後想要臨時加一道配菜的話,這味登場一定錯不了!

https://mlivingblog.blogspot.ca/2012/09/stir-fried-eggs-and-onions.html

 

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繼續用舊金山食記自動更新﹐呵。Wayfare Tavern是Food Network廚師Tyler Florence開的﹐他的節目雖然不是我的最愛﹐但這間餐廳倒是一吃就喜歡上。我們是去吃午餐﹐想必晚餐也很不錯(有些items午餐晚餐都有)。


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人在夏威夷﹐網誌自動更新中﹐留言之後再回。1988年開幕至今的La Folie,是廚師Roland Passot和他太太共同經營的法國餐廳,米其林一星,食客們的評價也非常高。因為只訂到比較早的位子,其實坐下來的時候根本不餓,但還是覺得相當美味,可見廚師確實功夫了得,材料和菜色都很有水準。


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Whistler是世界有名的滑雪度假勝地﹐我們幾乎每年都會去不只一次﹐不過很久沒有夏天去了。夏天的Whistler當然是沒有雪可以滑﹐但是另一種美﹐有點像深山中的世外桃源。親近大自然很舒服很愜意﹐同時也有遍佈餐廳酒吧的Whistler Village﹐白天晚上都熱鬧。總之非常適合來個悠閒getaway住幾日﹐吃吃喝喝逛逛﹐放鬆又舒服。


這次小旅行的由來是這樣的﹕九月初有Labour Day長週末﹐八月底的某天﹐某天理查突然說﹐we're having a 3-day Whistler getaway。原來這傢伙已經悄悄訂好了飯店﹐給我一個surprise。我們星期六出發﹐星期一回來﹐開車單程約兩個多小時。其實是可以星期六一大早出發﹐get the most out of it﹐不過我們兩個懶人都不想那麼早起床﹐於是中午才啟程。

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不知道soul food的中文翻譯是什麼,概括來講就是源自非洲裔美國人的料理,也跟美國南部料理非常相似。而美國南部的Cajun和Creole菜系又深受法國料理影響,然後owner兼廚師Brenda是New Orleans人,所以這間餐廳的名字是Brenda's French Soul Food。


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反正除了吃喝就是瞎遊 XD


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正在去Whistler的路上,我們的三天兩夜夏末getaway。天氣很好,沿途很美。Have a nice long weekend everyone!


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Ferry Building是舊金山港口的航線terminal,其中的Marketplace有各種商店,大部分是食物和餐飲。然後每逢星期二、四、六會在戶外有Farmers Market市集(星期六的最大最齊全),販賣新鮮蔬果肉類,而最被津津樂道到的大概就是美食攤位。行前作功課的時候看到大家對Ferry Building的評價都很棒,也有Foodie們的大力推薦。去完之後自己也很喜歡,一攤一攤吃很爽,而且真的是名副其實的美食聚集地。


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Rice Cooker


大家對日本的象印牌應該一點都不陌生,也是很多人心目中最好的電子鍋品牌。

新家延伸閱讀:
http://mlivingblog.blogspot.ca/2012/08/zojirushi-rice-cooker.html

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才剛說完寫遊記的進度總是趕不上出遊的速度,結果今天早上理查就給了我一個三天兩夜Whistler getaway驚喜(下個禮拜有長週末),然後我又很鬼打牆的開始了安排行程和餐廳 XD。不過一邊還是有努力生San Francisco系列啦。Boulevard是舊金山數一數二受歡迎的人氣餐廳,開幕20年來始終人潮不減。米其林一星,主廚Nancy Oakes是當地最被喜愛的廚師之一,在2001年得到James Beard Foundation Award最佳加州廚師獎的殊榮。食物路線為新美式,是非常美味滿足的一餐。


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