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邊寫文邊聞到醇厚迷人的松露香，再來兩盤謝謝 XD

Scarpetta這間義大利餐廳除了Miami之外，在New York，Beverly Hills，Las Vegas和The Hamptons也有店，是細緻的義式料理。說到義菜，我雖然愛pasta也喜歡其它菜色的總體處理，但對義大利餐廳少有非吃不可的執著，因為材料和口味的變化都有限，就算可口也顯得有些無聊。不過這間在我們住的飯店Fontainebleau裏面，剛好適合懶得特意出去用餐的晚上。

邁阿密是以陽光海灘和狂歡夜店而聞名的渡假地，不過這裏也有一處跟藝術和歷史有關的熱門景點，那就是位於South Beach的Miami Art Deco District，相當有看頭喔。

現歸為美國的國定歷史區，有八百多棟裝飾藝術建築，很多都聚集在海邊最熱鬧的Ocean Dr上。一邊閒晃一邊欣賞獨具特色的Art Deco建築，走走逛逛之後坐下來小酌打屁，是我喜歡的悠哉午後。  

邁阿密的地理位置讓它充滿了多元文化，尤其是顯著的拉丁美洲和加勒比海影響。飲食方面也包含了很多中南美口味，這一點正中我意，因為溫哥華很缺少這類選擇。CVI.CHE 105在Miami和Miami Beach各有一間，用現代手法詮釋秘魯料理，既有傳統也有創意，味道也十分不錯。

餐廳內部明亮暢通，服務生專業有禮，一開始的印象就滿好的。

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Hakkasan是在國際上有知名度的中式餐廳，但不是來自亞洲，而在英國倫敦誕生，持有米其林一星已經超過十年，如今在世界各地有十多間同名餐廳（僅有倫敦本店有星星）。很成功的做出了自己的品牌，說到這間餐廳，不只是一種味覺上的接觸，還有設計風格帶來的整體感受。

但包裝再漂亮可是食物沒功底也不行。Hakkasan的料理相當有水凖（至少以Miami Beach這間來說），既有創新元素又不失正統風味的粵菜，執行得非常精凖到位，我個人覺得完全不輸溫哥華著名的傳統港式酒樓。

Cafe Charlotte是間義大利阿根廷餐廳，好遠的兩種料理，哈哈。聽說他們的義式料理做得很不錯，但我們來專攻阿根廷烤肉！樸實無華的小館，味道好份量足價格平，服務生也親切友善，很感謝網友的推薦。

地段滿精華的，在商家熱鬧的Washington Ave上，夾15th St，附近的吃喝選擇相當多，也離熱門景點Ocean Dr上的Art Deco District不遠。

非常基本的材料，作法也很輕鬆，可以香得亂七八糟就是不簡單。這類料理最得我心，簡易可口，回味無窮。我相信這道經典台式家常菜也一定會讓你多添碗飯！

https://mlivingblog.blogspot.com/2015/07/braised-chicken-with-taro.html

http://mlivingblog.blogspot.com/2018/06/braised-pork-belly-and-taro.html

說到美國南方的有名城市，很難不想到Miami，也是最受遊客青睞的前幾名，吸引很多人去避寒渡假。

Miami Beach雖然名字叫作邁阿密海灘，但並不是一個海灘喔，而是獨立的行政區。Miami在佛羅里達州大陸上，Miami Beach是狹長的岸外沙洲，中間隔著Biscayne Bay，兩處以堤道公路相連。Miami Beach是個resort city（旅遊為當地主要經濟和文化的渡假城市），也是海濱飯店的聚集地，所以一般來說去邁阿密渡假，其實不是Miami而是島上的Miami Beach。

現在看到照片好想把臉埋進去開動喔喔喔 XD

Chicken & Waffles（炸雞配鬆餅）是美國南部的特色菜。具體來說屬於soul food，這類飲食有很濃厚的美國南部原住民和非裔的影響，因為曆史文化的關系，材料其實都是些平價大眾的選擇，但有些頗獨特的口味和菜式，而且重味高脂所以煮出來的東西相當有滋有味，可是不能從健康角度去欣賞就是了，哈。

說到近幾年來最熾手可熱的包包品牌，Celine應該是榮登榜首。Phoebe Philo離開Chloe後加入Celine，不僅讓這個沉寂多年的老牌衝上巔峰，而且大膽拼色和翅膀形狀帶動了整個手袋市場的新潮流，各牌紛紛開始應用相似理念。把現代Celine帶到今天這個地位的最初功臣，就是Luggage Tote。

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http://mlivingblog.blogspot.ca/2015/06/celine-luggage-tote.html

非常喜歡Spanish tapas，多元小盤路線是我們的最愛，又是合胃的手法和味道。看到South Beach這間名廚打理的高級精緻西班牙小盤料理，更是沒有不試的道理。一共點了十樣菜，每道都有各自的亮點和美味，是很滿意的一餐！

位於時髦的SLS Hotel中，是間很小的luxury boutique hotel，沒有什麼lobby space，一進來大門，馬上就是右邊的開放餐廳，左邊的小小front desk，正前方就是The Bazaar。

「革命廣場」.......聽起來很共產很革命 XD（廢話）。這裡其實遠不如舊城區Old Havana還有中央區的Paseo del Prado大道來的精彩，對遊客來說是必訪之地，最出名的可能是大樓上的革命家Che Guevara畫像。在古巴當地則很有歷史和政治意義，Castro總統多次在這裏進行重要演講，聽眾超過百萬，而這也是全世界最大的廣場之一。

新家繼續閱讀：http://mlivingblog.blogspot.ca/2015/05/havana-revolution-square_27.html

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此刻在南法跟大家打招呼，繼續自動更新。在Havana轉進去舊城區之前就看到El Malecon了。這條海邊大道從舊城區的Havana Harbor入海口，經過中央區Centro Habana，到達新城區Vedado，全長八公里展現了古巴的過去和現在。

最遠處的Morro Castle曾經是軍事要賽，防守Havana海灣，是美洲最古老並且規模最大的防禦堡壘。 

自動更新啟動，祝大家週末愉快！連接Vancouver和Whistler的海天公路Sea to Sky Highway本身就是個著名景點，依山傍海的彎曲蔓延，沿途可以盡情欣賞BC省引以為榮的自然風光，隨處都有讓人眼睛發亮的各種景觀，連我不知道去了多少回還是每次都沉浸其中。這條公路上去年又多了個新賣點，海天纜車Sea to Sky Gondola，是當地人週末活動的好去處，對遊客來說也是相當精華的一站。

海天纜車的落腳地在Squamish，這座小鎮以hiking，windsurfing，river rafting等戶外活動聞名，最熱門的景觀是Shannon Falls省立公園和Stawamus Chief酋長岩。如今有了這個纜車，可以不用遠足登山，輕鬆升上近900公尺，Shannon Falls、Stawamus Chief、Howe Sound海灣、Sky Pilot雪山都盡收眼底。

Scandinave Spa在Whistler還有大溫地區很有名氣，十多年前首創於Quebec，如今在加拿大有四處水療館，融於大自然的地理位置是很顯著的特色。

這種源自北歐的水療法以冷熱交替的方式來促進血液循環，另外在幽靜的自然環境中泡湯也讓身心非常放鬆。Scandinave Spa是我們每次在Whistler的必去之地，先泡湯，然後按摩，再繼續泡湯，舒服的呆上整個下午。跟一般spa的最大不同，是在風景優美的戶外，還有就是理查跟我可以全程一起，不然男女分開我呆一下就覺得無聊想走了（好黏的兩個人 XD）。

總結一下South Beach的精髓，應該就是富豪、超跑、夜店、海灘、身材 XD。這好像已經延伸成了整個邁阿密的代名詞，但其實South Beach是Miami Beach最南邊的精華地段，而Miami Beach也不是Miami市的海灘，而是在外海上的獨立行政區。

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