目前分類:義大利菜、西班牙菜、希臘菜 (14)

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溫哥華的西班牙料理有限,在我們去過的幾間當中,Espana絕對是心中的第一名!有時候就算是水准相當的餐廳,也不一定每道都剛好合胃,最難得是這餐從頭到尾都跟我們合拍,而且我和理查兩個人都十分滿意。

 

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Lupo是溫哥華的知名義大利菜,由Yaletown中的一棟heritage house改建而成,獨樓獨戶讓餐廳多了份溫馨可愛的感覺,內部也保留了一定程度的空間分隔,有幾個不同的dining rooms。在傳統義式料理中增添了一些新的元素和local的季節食材,精細認真但不過於花巧,功力相當紮實,是我們滿喜歡的一間義大利餐廳。

 

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溫哥華的西班牙餐館不多,我也在慢慢搜尋中。之前試了新星The Sardine Can,這次來吃1971年開幕的老店La Bodega。

 

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Mad Greek開了十多年了但我從來沒去過,最常去的是合我胃又離家近的Kisamos,習慣之後也懶得再換。某次吃了別人幫我買的Mad Greek外帶覺得還不錯,於是找理查一起去吃。

 

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Italian Kitchen也是Glowbal Group的餐廳之一,跟同集團的Trattoria極為相似,幾乎一模一樣,不過一個在downtown一個在Kitsilano。Glowbal集團重視包裝,裝潢時尚精緻是他們旗下餐廳的一大特色,不過相比來說Italian Kitchen算是平實一些。餐廳有兩層樓,一樓暗暗的,音樂大聲,有種熱鬧的感覺;二樓有整排落地窗,明亮安靜。

 

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Gastown有不少特色餐廳,如果想吃在Vancouver不常見的Spanish Tapas,這間The Sardine Can和我下次介紹的La Bodega都是很不錯的選擇。我和理查從Barcelona回來格外想念西班牙美食,這間雖然沒有西班牙當地的某些小館那麼讓我傾心,但整體來說也滿可口的,而且過了Spanish Tapas的癮,大滿足!

 

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Glowbal集團下的餐廳之一,在不少餐廳聚集的Kitsilano區,跟同集團中位於downtown的Italian Kitchen菜單很類似。Trattoria是我和理查想吃義大利麺時的固定去處(雖然偶爾到了之後會臨時改變主意跑去對面的Zakkushi吃日式串燒 XD),他們主打不做作不花巧但是經典簡單好吃的家庭式義大利料理。

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去吃這間完全是誤打誤撞。本來是要吃旁邊的Banana Leaf,等位的時候走出來晃晃,看到這間的招牌上大大的寫著Greek & Persian Cuisine,人很多而且看起來都是中東人,想說應該不錯,於是取消了Banana Leaf的訂位,改吃中東菜。

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Cin Cin


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Trattoria


最讓我覺得impressive的,是他們的義大利麵。我自認自己做的義大利麵頗好吃,而外出用餐卻總遇到不是麵煮過頭就是味道不足的pasta,所以越來越少點。我這次在Trattoria也是直接跳過麵,試了別人的才發現人家的麵比我盤中的肉更美味。

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Takis Greek


自從一試就愛上Kisamos之後,那裡就變成了我和理查吃希臘菜的固定去處,好吃又離我們家超近。想到很久沒去我們以前會光顧、也是很多人都愛的Stepho′s,打算回去吃看看,順便跟Kisamos做個比較,畢竟對Stepho′s的印象也模糊了。隨手上網看看,發現不少人都大力推薦Stepho′s附近的另一間希臘餐廳,Takis,於是最後決定去這間。

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這間位於Steveston Village裏面的希臘小館深受喜愛 --- 從不分週日週末都絡繹不絕的客流上可以感受到,從門口牆壁上的多塊獎牌中也可以一探究竟。我和理查一吃就愛上,短短時間內吃了三次,之後成為幾乎每個禮拜都固定去吃的客人。距離我們家只有幾分鐘更是讓我們很開心,有這麼好吃合意的希臘餐廳近在眼前,以後再也不用大老遠專程跑別間啦。

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身處一個熱門移民國家,隨處可見不同國界不同種族的料理。很多餐廳都不是證書閃亮的專業廚師開的,經營者也不一定以前就做這行,不少店主是一直對烹飪有興趣或是從小在媽媽廚房中耳濡目染,開個餐館﹑鑽入廚房,半路出家奉上道地家鄉味。像George′s Taverna,老闆兼廚師George是從希臘來的移民,做過好幾種不同工作,後來追隨夢想在Steveston Village開了這間希臘小館,至今已經十多年了。

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