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Caponata是源於義大利西西里的一道燉菜,以茄子為主要材料,加入其它雜菜一起慢燉到近乎像醬一樣。可以當熱騰騰的邊菜,或是冷食配餅乾或麵包(也是我自己更喜歡的),綿密香濃,酸甜的滋味相當開胃。


http://mlivingblog.blogspot.ca/2013/07/caponata.html

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Pepperota


Peperonata是把不同甜椒炒在一起的傳統義大利菜,我這個版本是參考Simply Recipes的食譜,材料以及烹煮時間上略微加以調整。去年的聖誕節晚餐選了它做配菜之一,大受好評。理查妹原本沒有很喜歡椒類,卻對這道讃不絕口吃不停。作法很簡單,而且可以提前做好,冷吃很棒。

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我其實不太愛吃花椰菜,但有時候不知道買什麼時就會帶一顆回家。吃來吃去還是最喜歡這種熱量最高的焗烤花椰菜,科科,也只有這個作法的花椰菜才得我心。

http://mlivingblog.blogspot.ca/2010/11/blog-post_28.html

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夏天是吃甜甜玉米的好季節﹐來跟大家分享這個我一試就愛上又吃不膩的做法﹐而且五分鐘搞定超簡單﹗

http://mlivingblog.blogspot.ca/2010/08/blog-post_3.html

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不知道大家是不是跟我一樣﹐有時候會突然很想很想吃某種東西﹐吃不到的話就一直想﹑想不停﹐非得吃到才罷休。今天上班的時候﹐跟同事聊到馬鈴薯沙拉﹐你一句我一句的分享自己怎麼做﹑最喜歡的食譜﹐害我一時間無可救藥的想吃馬鈴薯沙拉﹐馬上決定一回家就要做﹗

http://mlivingblog.blogspot.ca/2010/03/potato-salad-with-paprika-and-chipotle.html

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