目前分類:《2015-03》USA 美國邁阿密六日 — South Beach 南灘  (14)

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中南美洲的飲食中有很多小吃和燒烤,不過除了豪邁的平民美食之外,也有做得精巧細膩的菜式,OLA就是這樣的一間餐廳。

 

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South Pointe Park在Miami Beach的最南端,一改South Beach的熱鬧張揚,這個海邊的城市公園很是優美從容。

 

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再來介紹一間在South Beach頗有好評的南美菜!

 

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入住的Fontainebleau可以說是Miami Beach的經典地標。這間飯店在當地很有歷史和象徵性,從建築設計到娛樂場地都是重量級的角色。也在不少電影和電視節目中出現過,像是60年代的James Bond電影第三集Goldfinger。

 

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去年去了古巴,是跟美食扯不上邊的一趟。這次在找South Beach的餐廳時,看到Puerto Sagua的評價很好,但再一看是古巴菜就猶豫起來,理查也是當場就否決 XD。但我後來還是硬拉他去了,然後沒想到竟在邁阿密對古巴食物改觀。  

 

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邊寫文邊聞到醇厚迷人的松露香,再來兩盤謝謝 XD

 

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邁阿密是以陽光海灘和狂歡夜店而聞名的渡假地,不過這裏也有一處跟藝術和歷史有關的熱門景點,那就是位於South Beach的Miami Art Deco District,相當有看頭喔。

 

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邁阿密的地理位置讓它充滿了多元文化,尤其是顯著的拉丁美洲和加勒比海影響。飲食方面也包含了很多中南美口味,這一點正中我意,因為溫哥華很缺少這類選擇。CVI.CHE 105在Miami和Miami Beach各有一間,用現代手法詮釋秘魯料理,既有傳統也有創意,味道也十分不錯。

 

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Hakkasan是在國際上有知名度的中式餐廳,但不是來自亞洲,而在英國倫敦誕生,持有米其林一星已經超過十年,如今在世界各地有十多間同名餐廳(僅有倫敦本店有星星)。很成功的做出了自己的品牌,說到這間餐廳,不只是一種味覺上的接觸,還有設計風格帶來的整體感受。

  

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Cafe Charlotte是間義大利阿根廷餐廳,好遠的兩種料理,哈哈。聽說他們的義式料理做得很不錯,但我們來專攻阿根廷烤肉!樸實無華的小館,味道好份量足價格平,服務生也親切友善,很感謝網友的推薦。

  

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說到美國南方的有名城市,很難不想到Miami,也是最受遊客青睞的前幾名,吸引很多人去避寒渡假。

 

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現在看到照片好想把臉埋進去開動喔喔喔 XD

 

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非常喜歡Spanish tapas,多元小盤路線是我們的最愛,又是合胃的手法和味道。看到South Beach這間名廚打理的高級精緻西班牙小盤料理,更是沒有不試的道理。一共點了十樣菜,每道都有各自的亮點和美味,是很滿意的一餐!

 

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總結一下South Beach的精髓,應該就是富豪、超跑、夜店、海灘、身材 XD。這好像已經延伸成了整個邁阿密的代名詞,但其實South Beach是Miami Beach最南邊的精華地段,而Miami Beach也不是Miami市的海灘,而是在外海上的獨立行政區。

 

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