目前分類:《2014-08》CAYMAN ISLANDS 開曼群島八日 — Grand Cayman (18)

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我這個有計劃強迫症的人也會失算,誤打誤撞來吃這間 XD

 

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一個星期的渡假,我一般會計劃兩個excursions。大部分時間都是在resort中休息放鬆和在附近吃喝逛晃,然後把一日遊excursion間隔開來安排,既做了不一樣的事情,又沒有忙碌趕場的感覺。這回其中一個是Cayman的冠軍excursion也是我超推薦的Stingray City,跟魟魚玩耍是很特別的體驗,比普通的浮潛有趣很多!另一個就是這趟潛水艇之行,也是當地的熱門出遊。

  

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Casanova是島上最受喜歡的義大利餐廳。菜色選擇豐富,口味正統道地。獨棟的房子處於海邊,外面有大片的海景用餐區,內部是很溫暖的鄉村風。

  

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不去Seven Mile Beach就等於沒去Cayman,畢竟這裏是開曼群島的第一名景點,以優美的海灘景色而聞名,也被Caribbean Travel and Life雜誌評為「加勒比海最佳海灘」。

  

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先是看到TripAdvisor上的好評 -- 很有氣氛的現場樂隊和用心料理的食物,再看到餐廳網站上寫著Best Caribbean Lobster on the Island,心中默默記住了這間。我們去的那天是星期二,沒有live music因為是在星期四五六,但是遇到了龍蝦任食!

 

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現在想到當時的情景,還是想叫又想笑 XD。我覺得,不管是在哪裏浮潛,無論是看魚還是龜,都沒有跟魔鬼魚的親密接觸來得特別和有趣! 

 

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事前完全不覺得我們會在Cayman吃日本料理。因為溫哥華的日本餐廳超級多,也有一些高水准高品質的店,而我們又不是前往以多元美食和亞洲料理著稱的北美大都市,擺明了不信任渡假島嶼的日菜 XD。

 

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Blue Cilantro的賣點是西方遇到東方。主廚來自印度,遊居中東,再移居加勒比海,有豐富的各地烹飪經驗,對東方的調味和西方的手法都有所領悟和掌握,榮獲過Chef of the Year獎項。不同於當地的其它高檔餐廳,Blue Cilantro不僅呈現了品質優秀的海鮮,並以東方元素點綴,給人一種不同體驗。

 

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開曼群島真的是個兩面體。既是白沙碧海、風景優美的渡假海島,也是世界第五大金融中心,僅次於紐約、倫敦、東京和香港。整個島上有超過600間銀行,George Town是首都也是金融重鎮。

  

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Seven Mile Beach是開曼群島最精華的地段,Ritz-Carlton Grand Cayman是全島最頂級的五星級飯店,絕對有它的品質和地位,但也有一些我們沒預料到的缺點。

  

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如果說Blue by Eric Ripert 是我們這次在Cayman最鍾意的一餐,那麼Luca絕對緊排其後。也是知名的fine dining,菜色的執行和表現都非常有水准有心思有特色,在義式料理的基礎上加入現代元素和加勒比海風格,是那種讓人興奮叫好的美妙滋味!

 

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又是一家評價超好的高水准餐廳!而且若是想一次吃到不同口味的南美涼拌海鮮ceviche,來這間就對啦。

 

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Sunshine Grill好評如潮,是Grand Cayman最受歡迎的餐廳之一,因為它是名副其實的便宜好吃(以當地物價來說 XD)。加勒比海風格的casual小吃,食物跟店名一樣陽光,口味鮮明生動。

  

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Michael's Genuine的餐廳理念跟現在當紅的farm to table一致,也就是使用本地食材,隨著產季調整菜單,追求新鮮時令。他們熟悉當地的大小農場牧場漁場,跟supplier聯手挖掘新的材料,然後發展不一樣的菜色。屬於新美式料理,加進來不同國家的一些元素。菜單是我很喜歡的類型,沒有區分前菜主菜,只標出小中大,點起來也無規則,隨便點隨便搭,你一口我一口share著吃。

 

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先祝大家聖誕快樂,跟家人友人共度美好時光!說到Grand Cayman,熟悉的人會最先想到世界著名的沙灘Seven Mile Beach和首都兼港口George Town,或是島另一端的Rum Point。其實距離Seven Mile Beach很近的地方有一個漂亮精緻的綜合社區Camana Bay,也是走逛吃喝的好去處。

 

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自動更新持續中。話說Cayman是富人熱愛的渡假勝地(和逃稅洗錢天堂 XD),所以少不了高檔餐廳,最具代表的是細緻海鮮料理,其中大概要屬Blue by Eric Ripert的來頭最大表現最優。這要從紐約的著名餐廳Le Bernardin說起。

 

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渡假中,繼續自動更新。去Cayman之前,不例外的花很多時間決定吃什麼餐廳,很有強迫症的必須每天每餐都安排好,哈哈。東找西看,讀了不少介紹當地美食的文章和評論,Ortanique這個名字頻頻出現。

 

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Cayman Islands是個相當特別的國家。

 

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