目前分類:《2016-06》JAPAN 日本關東九日 — Tokyo 東京,Kamakura 鐮倉,Hakone 箱根  (4)

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除了極品壽司和懷石料理之外,我的名單上也有日本的大眾美食和典型餐點,像是鰻魚飯、炸豬排、居酒屋、天丼、和牛、拉麵等等。每個類別都有超多選擇,熱門店家也各有擁護者,好難定奪啊。我們大老遠從北美飛過來只有一個星期,胃袋得用在刀口上,就算大家常說日本什麼都好吃,還是要盡量選到「最好吃」才不辜負此行。

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網上有很多拉麵魔人的深度介紹,大家有沒有興趣看看不喜歡拉麵的人的心得?XD

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這次不是為壽司去東京,但下次可能就是專為壽司而去了,哈哈。對傳統的江戶前壽司大改觀,先從幾乎每口都完美的Sushi Yoshitake寫起。我們不是無星不歡,只是希望去不同城市都可以有機會嘗試幾間米其林餐廳,以三星為首選。既然在日本,重點就放在當地特色,譬如說壽司和懷石料裡。懷石料理不用想就訂了Nihonryori RyuGin「龍吟」,壽司一撈一大把,該怎麼選擇呢?(順便在這裡祝大家農曆新年快樂,雞年行大運,吉祥如意 🐔)

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今年農曆新年放了三週長假,六月想放假只能安排一個星期,最先看歐洲,雖然時間不長但只呆一兩個城市也不太匆忙,可是考慮到九月要去歐洲兩個多星期,那還是留在北美或去加勒比小島吧。美國該去的重點地方都差不多去過了,加拿大該去的都沒去因為覺得出國才有度假感覺哈哈,加勒比海或墨西哥的海濱假期也去好多次了沒什麼新意,我不介意南美洲但理查投反對票,最後鎖定了亞洲。

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