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反正我是要把所有材料都跟鹹豬肉配在一起就對了 XD。但不是我在講,確確實實怎麼炒都好吃!我個人不太喜歡吃花椰菜,接受度比較高的作法是跟豆腐泡炒在一起。這次加了鹹豬肉進來,整個大大大升級,變成更好吃的加強版,嘿嘿。

 

鹹豬肉作法點這,說過八萬次,真的真的真的很簡單,是你不會後悔只會愛上的好滋味 (誠懇貌)

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材料
鹹豬肉 — 350g
油豆腐泡 — 1包,對半切
綠花菜 — 200g,切小朵
蒜末 — 3瓣
辣椒醬 — 歡喜量
香菇素蠔油 — 適量
鹽巴 — 少許
麻油 — 少許

 

作法
(1). 鍋子燒熱,加鹹豬肉炒熟炒香,油逼出來之後放蒜末一起爆香。
(2). 加豆腐泡(要切開才會入味)和花椰菜翻炒,加香菇素蠔油和辣椒醬,持續炒到味道融合在一起、花菜至自己想要的口感。
(3). 如有需要加鹽巴,最後加少許麻油即可。

 

豆腐泡吸滿味道,很香!

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肥美Q軟的客家鹹五花肉真的好好吃喔!

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