依據 Google 關鍵字搜尋結果
食譜分享
  • 訂好位

      •  

      photo JapPotatoCarrotPork-3_zpsjn1qa7ki.jpg

       

      邁阿密遊玩中，持續自動更新來上菜。馬鈴薯燉肉在日本是最普遍的家常菜，也是每個媽媽的拿手料理，鹹甜香，吃不膩。非常簡單的食材和作法，卻特別的好吃又下飯，給人溫暖滿足的感覺。

      https://mlivingblog.blogspot.ca/2015/03/japanese-meat-and-potato-stew.html

       

       

       

      文章標籤
      日式馬鈴薯燉肉 馬鈴薯燉肉 家常菜
      創作者介紹
      M

      M Living

      M 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

      E-mail轉寄

      歷史上的今天
      ▲top

      留言列表 (5)

      發表留言
      • #1 Tina 於 2015/03/05 08:27
      • Tina

      • Mifi 燒出來的馬鈴薯很漂亮呢! 雞婆插話一下, 也許廚藝沒有Mifi好的可以試試 Yukon Gold Potato, 煮熟後口感QQ也比較不容易糊, 有些clam chowder食譜裡會指定此品種的potato.
      • 謝謝Tina給大家的建議！Yukon Gold或其它品種的new potatoes有比較waxy的口感，料理過程中也可以更好的保持形狀，像我做紅燒牛肉有時會加馬鈴薯，就偏愛Yukon Gold。

        外皮土澀的Russet有更加鬆軟的口感，但賣像沒那麼美觀。我覺得兩種口感在這道菜上各有特色，但理查更喜歡糊開來的鬆散綿軟 :)

        M 於 2015/03/08 06:03 回覆

      • #2 Karen 於 2015/03/07 05:17
      • Karen

      • Mifi這道煮的好漂亮！
        我每次做都是糊糊的攤在那
        但真的很好吃啦不能看外表哈哈
      • Karen，如果不是打算這次拍照寫文，我會多煮一會兒，覺得糊糊得更美味，哈哈。

        M 於 2015/03/08 06:07 回覆

      • #3 Lidia 於 2015/03/16 14:49
      • Lidia

      • 謝謝Mifi上次大方傳授的新疆大盤雞食譜，好好味啊！
      • Lidia，不客氣，妳喜歡就好啦 ^O^

        M 於 2015/03/18 00:33 回覆

      • #4 Nancy 於 2015/04/29 15:40
      • Nancy

      • 請問在溫哥華那裡有賣清酒
      • 各間liquor store都有

        M 於 2015/04/30 01:39 回覆

      • #5 路人 於 2016/05/13 19:08
      • 路人

      • 第二部分好像沒有看到米酒/清酒?
      • 材料有些，作法中漏寫了，跟水一起加
        基本上我烹煮大部分肉類和海鮮都會加酒
        中菜或亞洲味加米酒、紹興酒、清酒
        西式加紅酒白酒、或試菜色加蘭姆或白蘭地

        M 於 2016/05/16 06:56 回覆