M Living

主打各種海鮮料理的老字號餐廳，生意非常好而且不接受訂位。我們這餐吃得比較早，人家11點一開門我們就到了，然後很快就客滿，門口都是等位的人。


是加州最老的餐廳，也是全美國歷史最悠久的餐廳之一。



1849年至今。



每桌上都提前放好了Sourdough麵包，很香很好吃！（我PO這張白癡照片一定會被理查罵死 XD）



老伯伯服務生很慈祥可親的給了我圍兜.........事後才發現怎麼只有我一個人有，而且我點的東西也不會噴濺啊。理查說，一定是因為妳看起來傻傻的像個小笨蛋，所以才給妳圍兜 XD



非常好吃的Fried Calamari！



花枝新鮮厚實，火候剛好，軟嫩細滑。粉漿薄厚適中，爽脆可口，而且均勻的附在花枝上，不會散開或掉下來。很基本很常見的一道菜，但很看功夫，這是我吃過數一數二美味的炸花枝。那個盤子是凹進去的，下面都是滿滿的料，份量很足。


炸花枝本身近乎原味，另一個重點是沾醬。他們的Tartar Sauce有夠好吃，配上炸花枝是完美組合。紅色的Cocktail Sauce酸甜開胃，但我更喜歡Tartar。



Salmon and Bay Shrimp Creole Casserole，鮭魚加小蝦焗飯，調味是美國南部料理中常用到的Creole醬，以番茄為底，加入洋蔥、甜椒、芹菜等材料以及其它辛香料。



魚蝦都新鮮軟嫩可口，不過調味方面滿普通的。就是那種算不錯吃但以後不會想再點的一道。



Cioppino是源自舊金山的海鮮燉煮，是早期葡萄牙和義大利漁民發明的料理。傳統上是當天捕捉到什麼就做什麼，裡面一般有魚蝦蟹以及貝類。



大蒜麵包很好吃！



不過主角反而沒有讓我驚艷。



這道是重口味，除了調味的味道之外，我不覺得整道有格外鮮甜，而且Oregano的味道太重了。海產如果不是吃一熟就出鍋的火候，那就久煮至柔軟，可是這道的魚和大蝦是那種煮過頭的老，但沒有繼續煮到軟，所以不怎麼好吃。其中最可口的是又大又嫩的干貝，淡菜和蛤蜊也不錯，小蝦反倒好吃過大蝦。（不禁讓我想到去年在Mayan Riviera吃到的超讚海鮮湯，好懷念那個滋味喔）


被Forbes雜誌評選為十大值得一試的經典餐廳之一。整體來說我們覺得滿普通的，不難吃但是我們這次最不好吃的一餐。不過心中是有念念不忘他們的炸花枝和Tartar Sauce啦，呵呵。是說口味這種東西很主觀，他們生意這麼好，一定有過人之處，又或許其它東西很好吃，只是我們剛好沒點到。




Tadich Grill
240 California St, San Francisco, CA
(415) 391-1849