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上一篇介紹了自製客家鹹豬肉（點我看作法，很簡單喔），接下來就是應用篇啦。鹹豬肉可以烤熟後切片直接吃，但我更喜歡加入其它配料做熱炒。這次先寫經典不敗的蒜苗炒鹹豬肉。蒜苗炒五花肉已經很好吃，但是換成鹹豬肉更讚更有風味！

繼續閱讀：http://mlivingblog.blogspot.com/2013/11/Hakka-salted-pork-with-leek.html

 

 

 

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